Huele bien Idea guardada 10 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pastel de patatas y salchichas



Si eres un apasionado de la cocina alemana o te gustan las salchichas y el queso, tienes que preparar este plato. Un plato sencillo que no requiere mucho tiempo y se prepara con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda de comestibles.

Lo hice este sábado, vino un amigo a comer a casa. Y, os juro que no siempre me resulta fácil cocinar, sobre todo cuando el invitado reconoce que no sabe comer, que no le gusta comer de todo y sus platos preferidos son el pollo, las pizzas y poco más. Y dicho sea de paso; tampoco tenia muchas ganas de cocinar nada complicado. Sobre todo, porque las horas siguientes me las iba a pasar delante del ordenador, ayudando a mi amigo a crear su blog. Es escritor, corrector y traductor de relatos y todo aquello que se escriba en papel. Os dejo el enlace de su recién estrenado blog, dedicado exclusivamente a las letras: (ver blog)

La receta no solo esta buenísima, también es super sencilla y le gustara en casa a los más pequeños y los mayores.

Pastel de patatas y salchichas



Pastel de patatas y salchichas, ingredientes:

1 sobre de fécula de patatas (papas)

1 bote de salchichas frankfurt, mozarella.

Mostaza dulce, tacos de jamón serrano.

1/2 cebolla, 1 cuchara de café de azúcar.

Nuez moscada, margarina, aceite de oliva virgen.

200 ml de tomate frito o tomate casero.

1 cuchara de vinagre balsámico.

Variedad de setas

Pastel de patatas y salchichas,elaboración:

1.- En un cazo ponemos 2 tazas de agua y una de leche. Añadimos la sal y la margarina.Llevamos a ebullición, retiramos del fuego añadimos la fécula de patatas ( el sobre de patatas, o papas). Removemos bien con una cuchara de madera hasta conseguir un puré de patatas. Le ponemos un pizca de nuez moscada y mezclamos bien. Reservamos.



2.-Pelamos la cebolla, la cortamos en forma de juliana. En una sartén añadimos la cuchara de aceite de oliva, añadimos la cebolla, el azúcar y el vinagre. Dejamos que se caramelice removiendo de vez en cuando. Retiramos del fuego y reservamos. Limpiamos bien las setas, las cortamos en trozos grandes. Salteamos las setas en la misma sartén unos minutos. Retiramos del fuego...En la misma sartén doramos unos minutos las salchichas, añadiendo una pizca de aceite de oliva. En la misma sartén doramos unos minutos los tacos de jamón serrano.

3.-Engrasamos una fuente de horno, la cubrimos con papel de horno. Mezclamos el puré de patatas con los tacos de jamón serrano. Cubrimos el puré con la salsa de tomate, esparcimos por encima las setas salteadas, colocamos las salchichas, cubrimos con el queso y gratinamos en el horno 5 o 10 minutos. Servimos enseguida con un poco de mostaza dulce servida por encima.



Consejos: Puedes cambiar las setas por champiñones, el jamón serrano por el becon o añadir por encima un poco de perejil fresco y recién picado. Este plato es ideal para acompañar con una buena cerveza alemana u holandesa.

En la misma linea también te recomiendo: ensalada alemana de salchichas y salchichas crujientes.



ensalada alemana de salchichas



tutorial de salchichas crujientes en hojaldre

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Filetes de gallo con almendras y eneldo

Los filetes de gallo de San Pedro, es un pescado que siempre que se cocina queda muy bien. No llevan mucho tiempo de elaboración se se pueden cocina también; con calabacinos y al vino blanco. Casi sie ...

Tarta de moka

Hoy tengo cocina dulce, una exquisita tarta de moka. Una tarta ideal para cualquier tipo de celebraciones o cumpleaños. O para invitar a un@s amig@s y familiares a disfrutar de una velada en casa con ...

Macarrones con salsa de atún

Para hoy tengo un plato muy fácil de hacer con el que puedes triunfar en tu cocina. Además, lleva pocos ingredientes y esta delicioso. Muchas veces nos faltan ideas para cocinar, sobre todo si se hace ...

Tarta de ciruelas con yogur

Para hoy tengo una tarta con fruta de temporada; unas ricas ciruelas rojas. Las fruta convierten a esta tarta de ciruelas rojas con yogur en una verdadera delicia para la vista, el paladar y el olfato ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina alemana ensaladas ...

ENSALADA ALEMANA DE SALCHICHAS Y PATATAS

En ninguno de mi tres viajes al Alemania he probado esta ensalada tan "alemana", Y eso mismo le decía yo a Carlos cuando la publicó el año pasado. Buscando en mi libro de cocina tradicional alemana tampoco encontré la receta, por lo que finalmente me decanté por su receta. Una receta que ha triunfado en casa, y que nos ha gustado tanto que se va a convertir en habitual de nuestra cocina. ...

Entrantes y tapas Segundos platos de carne patatas asadas con setas y salchichas frescas ...

Patatas asadas con salchichas y setas boletus – Patate con porcini e salsiccie

Ingredientes patatas con salchichas y setas para 2 personas: 3 patatas medianas, 2 salchichas frescas, 150 gr. de setas boletus o champiñones, 1 diente de ajo, romero, timo, mejorana, salvia, cebollino, brandy, sal y aceite. Las patatas asadas con salchichas frescas y setas boletus (o cualquier otra variedad de setas), es un plato completo muy sabroso y fácil de preparar, ideal para compartir (má ...

Segundos platos de carne guiso de patatas con salchichas frescas patatas guisadas con salchichas frescas ...

Salchichas frescas con patatas y setas – Salsiccie con funghi e patate

Ingredientes salchichas frescas con patatas y setas para 2-4 personas: 4-6 salchichas frescas, 300 gr. de setas de campo, 5 patatas,  1 rodaja de puerro, romero, cebollino, caldo vegetal, brandy, pimienta, sal y aceite. El guiso de salchichas frescas con patatas y setas de campo (de esas que se encuentran bajo los arboles de nueces, muy comunes), es un segundo plato fácil de preparar y muy gustos ...

recetas de primeros entrantes navidad ...

Pastel de salchichas y queso gorgonzola

Quizás los ingredientes no sean de lo más selecto, pero el resultado es muy bueno! Podéis adaptar esta receta a las comidas o cenas de Navidad cambiando los ingredientes por hongos, langostinos, merluza, champis y bacon (tipo carbonara).... Podéis dejar todo preparado y hornearlo 15 minutos antes de sentaros en la mesa, saldrá riquísimo y no lleva trabajo. Ingredientes: - 1 paquete de pasta brisa ...

Ensaladas y Verduras Guarniciones

Ensalada de patatas alemana o Kartoffelsalat

Receta de Ensalada de Patatas Alemana o Kartoffelsalat. Espero que te guste esta versión de la Ensalada Alemana de Papas. Es una ensalada simple y fresca, ideal como guarnición de salchichas, fiambres y carnes. Esta receta me recuerda al restaurante del Parque de la Cervecería de Quilmes, mi ciudad natal. La Cervecería Quilmes, fundada por Otto Bemberg en 1888, tiene un parque hermoso inaugurado e ...

Cocina internacional Económicas Entrantes ...

Ensalada de patatas alemana

Ensalada de patatas alemana Ensalada de patatas alemana ,historia: Fácil, sabrosa y deliciosa. Esta ensalada de patatas alemana tiene un gran sabor gracias a la mostaza y a las salchichas. Muy recomendable tanto para invierno como para verano. En verano puede ser una receta muy fresca, ya que se come fría y metiéndola en la nevera nos puede ayudar a combatir el calor. En invierno su alto contenido ...

Olla GM

Garbanzos con salchichas y jamón (Gm F)

Una receta de garbanzos express, muy rica y rápida de preparar si se recurre al uso de garbanzos ya cocidos. Salen muy sabrosos, pues llevan entre sus ingredientes una parte de las verduras trituradas de preparar un caldito de carne y que siempre me gusta tener de fondo de congelador. RECETA DE GARBANZOS CON SALCHICHAS Y JAMÓN INGREDIENTES Para dos raciones 1 bote de garbanzos cocidos 4 salchicha ...

general cena patatas

Salchichas con queso y patatas al horno

Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho. Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A estas alturas todos sabréis quien es, pero si queda alguien en la sala que no la conozca, ya está tardando en ir a su blog. Ingredientes: ...

recetas de primeros paso a paso recetas con patatas ...

Gratén de patatas con salchichas

Este gratén de patatas con salchichas es un plato sabroso y consistente para toda la familia. Resulta muy fácil de preparar y es perfecto también para los peques de la casa. Ingredientes para una bandeja (6 raciones) 1 kg de patatas no muy grandes (si quieres aligerar el proceso usa patatas envasadas redondas cocidas, en conserva o al vacío) 2 buenas cucharadas de mantequilla 200 gr de salchichas ...

papas al horno papas con salchichas patatas al horno ...

Papas al horno con salchichas

Para hoy tengo un plato sabroso de papas (patatas) con salchichas que gustará a grandes y pequeños. Es plato contundente, ideal para un día de frío o servir como plato único. En las islas canarias tenemos la costumbre de comer muchas papas (patatas) de casi todas las formas y a diario. Por esa razón en mi cocina puedes encontrar papas, con guisantes, con salsa de albahaca, rellenas de atún, rellen ...