Pastelitos con caqui caramelizado y nata (crema de leche)

Hoy os traigo unos mini cakes de caqui caramelizado y canela que he hecho para participar en el Concurso de Bizcochos Tulipán que organizan PequeRecetas y Tulipán. El Caqui o Persimón es una fruta originaria de China y Japón pero actualmente resulta fácil de encontrar en nuestro país en estas fechas ya que en otoño se encuentra en su mejor momento. El Caqui y el Persimón en realidad son la misma f ...

Aprovecha la temporada de caquis para preparar esta espectacular crema de caqui y nata. No necesita cocción y hará las delicias de los tuyos, ¡ideal para ocasiones especiales! Cantidad: 6 cremas (6 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 5 caquis pequeños (como 1 kilogramo) 200 gramos de nata bien fría 1 cucharada de ques ...

INGREDIENTES (para unos 7 pastelitos) 2 huevos 60 g de azúcar molido o azúcar glass 200 g de nata La cáscara de medio limón Media vaina de vainilla Masa de hojaldre Canela en polvo ELABORACIÓN DE PASTELITOS DE NATA Y HOJALDRE Separar las claras de las yemas y batir las yemas. En un recipiente al fuego cocer el azúcar, la nata, la cáscara de limón y la vaina de vainilla. Cuando ha cocido y ha cogid ...

Ya sabéis que me gusta aprovechar los productos de temporada y no hay una fruta más otoñal que el caqui persimon ;) El otro día en el super cuando los vi, no me pude resistir!! A mi me traen recuerdos de cuando era pequeña, ver a mi abuela comer los caquis (bueno, entonces no eramos tan finos y los llamabamos palosantos) muy maduros a cucharadas. Entonces he de decir que no me gustaban, porque a ...

Segunda participación en el reto mensual de +Cocineros del Mundo. Me estrené el mes pasado con una receta salada y en octubre vuelvo a mis recetas preferidas, las dulces. Con esta receta participo en el Reto de Octubre de 2015 de CdM en el apartado DULCE La verdad es que he estado a puntito de no participar, porque cuando ví los ingredientes elegidos se me quedó un poco la cara de poker. La perdiz ...

El Persimón es un Caqui que tiene la pulpa dura, se puede pelar y cortar como una manzana y tiene el mismo sabor que el Caqui clásico. En realidad son lo mismo, pero la diferencia esta en el grado de madurez. Un Caqui Persimón se recolecta semi maduro y Caqui clásico hay que cogerlo maduro. Ingredientes. 125 gr. de Nata Vegetal. 125 gr. de leche. 50 gr. de Azúcar. 1 poquito de coñac (opciona ...

Un batido refrescante para el desayuno o merienda de caqui y granada.Ingredientes 480 grcaqui 210 grgranada limpia 2 cdasaderezo de limón 170 grmanzana roja 170 gruva rosada Para acompañar 200 mlnata para montar 2 cdasazúcar glass 1 cdafideos de chocolate Pelar la manzana, el caqui y la granada, lavar las uvas.Poner todo junto en el vaso batidor, que quede bien pasado. Pasar por un pasa purés f ...

¡Estrenamos año, y espero que todos hayan disfrutado un buen fin de año! La primera receta de este año son unos pastelitos de hojaldre rellenos de nata y fruta. Ideales parea estos días que andamos liados con las compras o recibiendo muchas visitas de familiares y amigos. Es un bocado dulce que podemos ofrecer a nuestros invitados en cualquier época del año. Los servir acompañados de un buen café, ...

"Refrany; A ningú li amarga un dolç"A nadie le amarga un dulce Crème brûlée con carpaccio de caqui caramelizado.La créme brûlée es una especialidad de la repostería francesa parecida, aunque no igual, a la crema catalana.Como ésta entrada tiene muchas fotos, y una imagen vale más que mil palabras, no me enrollo más (jajajaja) y voy al grano ;) Necesitaremos para cuatro comensales; 350m ...

"Refrany; Caqui i codony fruits de la tardor" Caqui y membrillo, frutos del otoño. Los caquis, son una fruta habitual en mi tierra por éstas fechas, originarios de Japón y China. Aunque hay dos clases de caquis, el Persimón que está verde tiene un color amarillo y cambia a color anaranjado y similar a un melocotón maduro cuando está en su punto adecuado y es muy difícil de cortar fino ...