Receta
Pastelitos de Atún y Aceitunas
Autor
Manoli Blanco
Raciones
4-6
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
3 latas de Atún en aceite de oliva de 56gr (peso escurrido)
125gr de Aceitunas rellenas
1 lata de Pimiento morrón escurrido
4 Huevos M
200ml de Nata (crema de leche) líquida para cocinar
200ml de Leche
2 rebanadas de Pan de molde sin corteza
½ cucharadita de Sal
1 pizca de Pimienta negra molida
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Reservamos unas cuantas aceitunas si queremos para decorar y el resto las picamos con velocidad 10, 5 segundos. Sacamos del bol y reservamos.
2. Ponemos en el bol los demás ingredientes. Programamos velocidad 10, 1 minuto.
3. Mezclamos esta preparación con las aceitunas picadas y rellenamos unos moldes de magdalena de silicona engrasados.
4. Ponemos los moldes sobre el plato del microondas, en círculo, sin poner ninguno en el centro y programamos 10 minutos a máxima potencia. Comprobamos si están hechos pinchando con un palillo.
5. Dejamos enfriar y llevamos a la nevera hasta la hora de servir.
Nota: El tiempo indicado es para moldes de magdalenas de tamaño normal, si se utilizan unos más grandes, o un solo molde de corona, el tiempo es de 15 minutos a potencia máxima. Están muy buenos así solos pero también se pueden decorar con mahonesa y las aceitunas reservadas al principio o con cualquier otro ingrediente al gusto.
.
Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: