Cocina

Aquí se cuece jugando Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PASTELITOS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE BLOGUEROS 2.0.




Esta receta la he cogido del blog de Merce`s Cake, y como ella dijo fue “Amor a primera vista” y encima cuando leí la elaboración me la quedé para mí, para siempre porque no puede ser más sencilla. Y, a los poquitos días, en el reto de Blogueros 2.0. nos propusieron el plátano como ingrediente. ¿Qué mejor ocasión para hacer estos pastelitos?


Si quieres ver en qué consiste este reto, pincha en el logo:
 Blogueros 2.0.


Y si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos Blogueros, pincha AQUÍ.

Los participantes de este reto han sido:

Así se come en Granada con Flan de plátano
Azucarito de Ana con Bizcocho de chocolate y plátano con natas de coco
Birulicioso con su Arepas de plátano macho
Dulce de limón con Brownie cheesecake de plátanos y café
Entre 3 fogones con Montaditos de plátano macho con pesto de rúcula y jamón serrano
Los dulces de Ligia con Tarta banofee
Neko Kitchen Gluten Free con Plátano frito con miel
Noestevez blog con Baklava de plátanos y semillas
Sabores de Nati con Pudim vietnamita de bananas y leche de coco
Pekando con Eva con Mousse helada de plátano y chocolate
Recetario Sano con Batido de piña y plátano con leche de coco
Tapitas y Postres con Hojaldritos de plátano
Una pizca de ná con Crumble de plátanos y cerezas
He cambiado un poco los ingredientes y la forma del pastelito, para adecuarlo a lo que a mí me apetecía hacer.




Os cuento:






Ingredientes para 4 pastelitos (4 personas):


8 Obleas de Empanadillas

Salsa de chocolate negro ( ver a continuación)

Tabletas de chocolate con leche

Almendra crocanti

1 plátano Maduro

Huevo para pincelar

Azúcar glas

Ingredientes para la salsa de chocolate negro

50 gramos de chocolate negro

Un chorrito de nata (crema de leche) (unos 15 gramos)

Un poco de extracto de vainilla

Azucar glas para espolvorearELABORACIÓN:

Primero hacemos la salsa de chocolate:

o Partir el chocolate a trocitos.




o En un cazo, calentamos la nata (crema de leche) hasta que hierva.




o La retiramos del fuego y la echamos por encima del chocolate.


Dejamos 5 minutos sin remover ni nada.

o Añadimos el extracto de vainilla. Removemos.

o Dejamos que se enfríe totalmente en el frigorífico.

- Pre calentamos el horno a 180ºC

- Colocamos cuatro obleas (yo esta vez he hecho sólo tres) sobre una bandeja de horno con un papel de horno.


En cada oblea colocamos un poco de salsa de chocolate negro, la almendra crocanti


y luego añadimos un cuadradito de chocolate con leche.




- Por último, cortamos el plátano en trozos pequeños y lo echamos por encima.




- Ponemos la tapa con las obleas que sobran. Yo lo he cerrado como si fuese un sombrero


y después he plegado los bordes.


Si poner menos relleno puedes cerrarla haciendo coincidir los bordes de ambas obleas, y cerrando pisando los bordes con un tenedor. Pero a mí me gusta que tenga muuuuucho relleno y por eso los hago con forma de sombrero.

- Batimos un huevo y con la ayuda el pincel pintamos toda la empanadilla con el huevo.

- Horneamos a 180ºC hasta que estén doradas. Lo que conseguirás en unos 10-15 minutos.

- Tamizar azucar glas por encima

Espero que os gusten.




Mi opinión: En casa gustaron como para repetir, lo que es buena señal.



Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TZATZIKI

Aprovechando que en el nuevo reto de Viaje entre sabores, el país propuesto es Grecia, para subir la segunda receta griega del blog. Esta vez el viaje lo ha propuesto Patricia de "Patyco.Candyb ...

SOPA MISO

Tengo una hija que se ha vuelto fan number one de la comida japonesa. Y, aunque parezca extraño, es mi hija triqui, la que en cualquier comida se pone a escarbar quitando los pequeños trocitos de verd ...

Sepia encebollada tradicional

Estamos en pleno verano y nos apetecen recetas fresquitas y fáciles. No apetece mucho entrar en la cocina y mucho menos encender el horno. Esta receta me parece bastante buena para el verano porque se ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros postres recetas ...

Juego de blogueros 2.0: Tartaletas de aguacate, mango y plátano

Estamos a fin de mes y aquí estamos de vuelta con otra receta del juego de blogueros. En la anterior el ingrediente estrella eran las alcachofas, que a mi me dio por enrollarlas en unos canelones donde absolutamente todo, desde el relleno hasta la bechamel, eran de alcachofa. Cuando votamos para escoger el ingrediente del mes pasado varios de los participantes quedamos con “el corazón partío ...

dulce Juego de blogueros 2.0 recetas ...

Juego de Blogueros 2.0: Pastelitos Kataifi de Avellanas y Chocolate

¡Felices fiestas! Ya estoy aquí de vuelta con nuestro Juego de Blogueros, que este mes tiene de protagonistas a las avellanas. Un ingrediente que, para variar, me ha costado lo mío usar en una receta, ya que, para mí, lo ideal es tomarlas crudas. La receta que os traigo vino después de ir divagando de una a otra, de una tartaleta a un turrón, de ahí a un baklava, y de ahí a estos pastelitos, que s ...

#JUEGODEBLOGUEROS2.0 DULCE THERMOMIX

Juego de blogueros 2.0 Mousse helada de plátano y chocolate

Este mes en Juego de blogueros 2.0 el ingrediente elegido a sido el plátano, y como ya va haciendo calorcito quería algún postre fresquito, y este a demás de serlo es muy fácil y rápido de hacer. THERMOMIX Ingredientes: 4  plátanos maduros  (troceados y congelados) Zumo de medio limón 2 claras de huevo 100 gr. de chocolate Preparación: Pelar los plátanos, cortarlos a rodajas y meterlos en el conge ...

Dulce-Postre

Juego de blogueros 2.0: Pastelitos de Kiwi

Hoy es último día de abril y vuelve el reto de Blogueros 2.0. El ingrediente elegido este mes ha sido el kiwi. Yo tomo kiwi todos los días para desayunar pero he de confesar que nunca lo uso en recetas. No se me ocurrían muchas más opciones que usarlo en un postre, cosa que por otro lado tampoco me importaba, jeje. Después de cotillear un poco las redes me decidí por hacer mi propia versión de pas ...

dulce Juego de blogueros 2.0 postres ...

Juego de Blogueros 2.0: Brownie Cheesecake de Plátano y Café

El fin de mes está aquí y con él nuestro juego de blogueros (y hasta que tenga más tiempo libre, mi receta mensual para el blog). Este mes el ingrediente ganador fue el plátano, tremendamente delicioso, y que ya he usado en algunas recetas del blog. Pero el poco tiempo del que dispongo estos últimos meses no ayudó demasiado a la inspiración, y acabé recurriendo a una receta que ya había probado ha ...

general comida sana juego de blogueros 2.0 ...

Juego de blogueros 2.0: Parmigiana de calabacin

Fin de Julio. A puntito de que muchos os vayáis de vacaciones y nos quedemos los cuatro gatos de siempre en la ciudad en Agosto… que ya sé cómo va esto cada año ;) Menudo mes de Julio que hemos pasado. Me habréis oído quejarme mucho del calor pero es que no es para menos. Con estas temperaturas no apetece ni encender el horno ni prepararse una tortilla, vamos. Un poco más y me lanzo a la die ...

Postre

Juego de blogueros 2.0: Bocaditos de chocolate y avellana

Para el reto de este mes que tengo con los compañeros de Juego de blogueros 2.0, nos tocó la avellana. Como podéis ver, este es el resultado dulce de este final de mes. Pero…como llegue a crear estos deliciosos bocaditos? Si, no estoy equivocada, he dicho crear, porque al principio mi idea era mostraros como se hacen unos pastelitosmuy buenos llamados piramides típicos de Portugal. Pero la m ...

general amasando comer con los dedos ...

Juego de Blogueros 2.0: Hamburguesa de Doble Calabacín

Llegamos a fin de julio, mes de calabacines, el ingrediente que en este evento ha sido el protagonista del Juego de Blogueros. Este mes ha sido especialmente difícil para mí. El calabacín es un ingrediente que uso mucho en la cocina, tengo varias recetas con él, y se me hacía muy difícil “crear” algo original con él como protagonista. La primera idea que tuve fue un pequeño desastre. E ...

Cocina internacional comida sana Juego de blogueros 2.0 ...

Juego de blogueros 2.0: Dim sum de patata agridulce

Lo que son las cosas. Resulta que cuando nos ponemos a votar un ingrediente para hacer el reto de Agosto que, aparentemente, es fácil y común, ese ingrediente un poco más y me tumba del reto d este mes. Sí, señores. Votamos la patata. Yo incluida. Quiero decir que yo también la voté y bien contenta que me puse cuando salió ganadora. Porque oye, parece que para hacer un platazo necesitas productos ...

general juego de blogueros 2.0 postres ...

Juego de blogueros 2.0: canelon de fresa con ganache de chocolate blanco sobre tierra de almendra

¡Qué sudores para escribir el título de esta entrada! Es más largo que un día sin pan. Y ya estamos aquí un mes más con la receta con ingrediente destacado. Llevábamos unos meses con ingredientes que parece que dan más para salado que para dulce (alcachofas, aguacates y espárragos), aunque alguno de mis compañeros de juego me sorprendió muy gratamente por hacer dulce lo que me parecía “inend ...