Patas de pollo con macarrones al curry

Una de las recetas que siempre que la elaboro me recuerda mi infancia. la receta que siempre me ha gustado preparar, pues por los recuerdos digo yo, cuando se sacrificaban los pollos en casa a limpiar y pelar las patas de los pollos, si los pollos ya que eramos 10 en casa con los padres, osea que no era solo un pollo, luego con los años me vengo a otra ciudad y lo sigo haciendo con mis suegros. S ...

Ya empieza el calor, así que vamos a aprovechar a un buen guiso de garbanzos antes que el calor apriete más. Un guiso con mollejas de pollo, alcachofas frescas y naturales y un pco de arroz. Espero os guste ya que el olorcito es rico, muy sabrosos. Ingredientes Para 3 personas Dificultad fácil-Tiempo 55 minutos-Plato único 150 grs de garbanzos 60 grs de mollejas de pollo 3 c/s de aceite de oliva v ...

Unas ricas lentejas que no puden faltar en la mesa, las legumbres deben ser un plato principal 2-3 días a la semana, pronto viene el calor peso se pueden seguir elaborando con recetas diferentes más refrescantes. Que nunca falten las legumbres en especial para los niños y personas mayores. Hoy ha tocado con mollejas de pollo, muy ricas!!! Ingredientes Para 3 personas Dificultad fácil-Tiempo 45 min ...

Un plato único de arroz con verduras de temporada, un plato de domingo para la familia, de trabajo o de casa. Es muy rico , sabroso y ligero. +Ingredientes 200 grsarroz largo Agua el doble que la de arroz y una poca más por los ingredientes 3 dientesajo 1 c/spiñones ibéricos 1pimiento rojo 1/2cebolla grande en brunoise 1berenjena mediana en cubos 400 grscalabaza en cubos Sal a gusto 4alcachofas 3 ...

Unas cachuelas de pollo con un rico arroz. Las cachuelas o (mollejas) del pollo es su propio estomago, siempre con los recuerdos de cuando se mataba un pollo en casa todo se aprovechaba, ahora ya nos lo venden limpios. Antes para limpiarlas le dábamos un corte a lo largo sin profundizar demasiado para no romper la tela del interior, y de esa piel se tiraba y ya se retiraba la parte central del est ...

El otoño-invierno invita a los guisos y potajes. Yo comencé a elaborar mis guisos de cuchara que para el frío que nos caliente el cuerpo, las legumbres son muy importante en nuestra alimentación. Ingredientes Para 4 personas Dificultad fácil-Tiempo 45 minutos-Plato único 250 grs de alubias canela 3 zanahorias medianas 1 diente de ajo 1 cebolla mediana en brunoise 2 c/s de aceite de oliva virgen Pe ...

Los hígados o menudillos de pollo como le hemos llamado toda la vida, no le gusta a todas las personas. También hay quien dice que no le gusta y no los han probado, esa es una gran costumbre que hay, yo como pruebo todo, y los llevo comiendo desde pequeña, era y es un plato que de vez en cuando en casa no falta. Con un buen arroz y darle un sabor rico es una delicia. Ingredientes Para 4 personas ...

Vamos a aprovechar antes de que venga el calor a comer un buen plato de legumbres caliente, ya que aunque venga el calor hay que seguir tomándolas pero de otra forma ya en frío para que nos refresquemos, de momento todavía podemos seguir con los guisos. Ingredientes Para 4 personas Dificultad fácil-Tiempo 50 minutos-Plato único 3 c/s de aceite de oliva virgen 1 puerro mediano Sal a gusto 1 pimien ...

Esta receta se elabora por la zona de Burgos es un plato exquisito, los caracoles se crían en lugares donde hay mucha hierba y en las hojas de las berzas. Ingredientes Para 3 personas Dificultad media-Tiempo 150 minutos-Primeros, aperitivos, entrantes 1 kg de caracoles 200 grs de chorizo de longaniza 500 grs de tomates naturales en juliana 2 cebollas blancas medianas en brunoise 2 dientes de ajo b ...

Hoy toca un buen plato de legumbres, unas alubias con conejo, sano la carne de conejo es muy sano ya que no tiene grasa, y las legumbres también sanas y necesarías para nuestra alimentación. las alubias ya son las últimas de la cosecha del año pasado. Una vez pase el verano a cosechar las siguientes, nada mejor que lo casero. Ingredientes Para 4 personas Didicultad fácil-Tiempo 50 minutos-Plato ún ...