comunidades

PATATA RELLENA DE ENSALADILLA



En verano nos apetece comer alimentos frescos y la verdad es que una ensaladilla bien preparada entra muy bien , pero y si cambiamos un poco el formato de nuestra ensaladilla ?

En esta receta , vamos a usar los ingredientes que normalmente usamos para una ensaladilla básica, pero vamos a darle un toque diferente ya que rellenaremos la patata con esta ensaladilla. Fácil verdad ?

Empezamos con la receta ?

3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡

INGREDIENTES :

2 Patatas

1 Huevo

20 Gr Zanahoria

70 Gr Cebolleta

1 Lata De Atún

1 Lata Pequeña De Aceitunas

30 Gr Aguacate

2 Cucharadas De Aceite De Oliva

3 Cucharadas De Vinagre De Manzana

1 Lata De Anchoas

25 Gr Pimiento Verde

25 Gr Pimiento Rojo

25 Gr Pimiento Amarillo

ELABORACION

1 Ponemos a cocer en una cazuela las patatas. El tiempo aproximado para que estén cocidas es de 25 minutos, sabremos que están cocidas al meter la punta afilada del cuchillo que entra sin problemas.

10 minutos antes añadimos huevos a esta cazuela .

Una vez cocidas las patatas y el huevo ,dejamos enfriar y reservamos .

2 En un bol, rayamos la zanahoria , el aguacate y el huevo cocido si ya esta frío.

Desmigamos el bonito y cortamos en cachitos pequeños las aceitunas y 40 gr de cebolleta .



3 En otro bol, vamos a preparar la vinagreta con pimiento verde , rojo y amarillo y así le damos un tono de alegría a nuestra vinagreta y le añadimos los 30 Gr restantes de cebolleta , cortamos todo en cachitos super pequeños.

Una vez cortados los ingredientes , ponemos el aceite y vinagre, si nos pasamos de cucharadas no pasa nada , recordar 2 cucharadas de aceite y 3 de vinagre de manzana yo siempre le pongo 4 de vinagre de manzana, me encanta que esté fuerte ? jajajaja ¡¡ esto ya lo decidís vosotros , lo que mas os guste .



4 Ahora las patatas estarán ya mas frías , las pelamos con cuidado y las vaciamos es decir , les hacemos un agujero en el centro ayudándonos con el saca bolas de los helados , o una cucharita, la cosa es que nos quede un hueco vacío para que podamos después rellenar dentro todos los ingredientes. La patata sobrante no usaremos , dejarla apartada



5 Rellenamos las patatas con los ingredientes que tenemos en nuestros bol , con cuidado ponemos una buena cantidad

6 Una vez rellenas, añadimos una buenas cantidad de vinagreta y como guinda a nuestro pastel , las anchoas .

Ya tenemos lista nuestra original ensaladilla ..

Fácil verdad? Ahora a disfrutarlo ?. Buen provecho ¡¡¡

Fuente: este post proviene de cocina rico y facil con Loida, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: generalverduras

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas alimentación ...

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es una de las tapas más populares de España junto con la tortilla de patatas, las patatas bravas o las croquetas. Sobre la historia de la ensaladilla rusa, os puedo decir que es un plato de origen ruso que se elaboraba en un restaurante muy famoso en Moscú, si queréis ver toda la historia la tenéis en este enlace Pincha aquí. Hoy en día podéis encontrar un millón de recetas ya ...

Dificultad media Entrantes

Tortilla de patata rellena de ensaladilla

Tortilla de patata rellena de ensaladilla Receta de Javier Romero Tiempo 60 min. | Comensales : 6 Tortilla de patata rellena de ensaladilla ,historia: ¡Vaya receta tenemos hoy amig@s! Es posible que os suene raro una tortilla de patata rellena de ensaladilla rusa, pero en muchos bares la he visto servida como pincho y he querido incluirla en mi recetario. Estoy muy seguro de que esta receta os va ...

general ensaladas para llevar ...

Ensaladilla de patata y salmón

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2,25â?¬ Índices de salud Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3 Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar ...

general ensaladas ensaladilla apetitosa ...

Ensaladilla de patata y salmón

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2,25? Índices de salud Rico en: hidratos de carbono, sodio y Omega 3 Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año Es época de ensaladas y de ensaladillas, como esta ensaladilla de patata y salmón. Platos para tomar fres ...

recetas de primeros ensaladas platos fríos

Ensaladilla rusa

Evidentemente la ensaladilla rusa no es un plato malagueño pero sí que es una de las tapas por excelencia en Málaga. No hay bar ni restaurante que se precie que no te ponga una tapita de ensaladilla rusa acompañando a una cervecita bien fría. De hecho, organizado por la revista Excelente, recientemente se celebró en Málaga un concurso entre prestigiosos restaurantes para elegir la mejor ensaladil ...

general ensaladas thermomix ...

Ensaladilla de patata con aceitunas para el verano

Una receta facilísima para preparar una ensaladilla de patata con aceitunas riquísima, ideal para el verano, y muy completa y sana por sus ingredientes. Nosotros la comemos mucho en mi casa, fresquita está buenísima, y con una carne o un pescado a la plancha, es una comida perfecta. También es perfecta como aperitivo; no me digáis que no os parece buena idea, tomarla con unos piquitos, colines o r ...

general verduras

PASTEL DE ENSALADILLA CON QUESO FRESCO Y VINAGRETA DE MEMBRILLO

Ahora en verano es la mejor época para disfrutar de frescas y variadas ensaladas . Es verdad que por falta de tiempo muchas veces pecamos de preparar las misma receta , pero yo os animo a que eso cambie , ya que hay muchísimas formas de disfrutar de una sola receta sin tener que sacrificar demasiado tiempo en la cocina y seguir disfrutando de todo su sabor y carácter . En esta receta , no solo va ...

Recetas en Vídeo Recetas Paso a Paso cocina facil para niños ...

Ensaladilla Rusa Casera – Chef de mi Casa.com

Ensaladilla Rusa Casera: Hoy os enseño cómo hago la ensaladilla rusa, que uno de los platos que más hacemos en casa en verano, una receta de ensaladilla rusa fácil y que queda muy bonita y está riquísima. Ver vídeo debajo… Ingredientes para la Receta de Ensaladilla Rusa (para unas 10 raciones) 10 Patatas Medianas 3 Zanahorias 3 Huevos 1/2 Cebolleta 1 Lata de Atún en Aceite Pepinillos y Aceit ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

Ensaladilla de judías verdes

ENSALADILLA DE JUDIAS VERDES INGREDIENTES: 150 g de cebolletas en trozos 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta recien molida 25 g de vinagre 50 g de aceite de oliva virgen extra 1000 g de agua 2 huevos envueltos en film transparente 3 patatas en dados (400 g) 2 zanahorias 2 latas de atun 1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (aprox. 100 g) 500 grs. de judías verdes planas (limp ...