Patatas a la importancia. Receta tradicional

Hoy viernes de Dolores vengo con un plato clásico tradicional de la cocina de Castilla León, un plato de patatas contundente, un plato para darle a las patatas la importancia que se merecen en nuestra gastronomía, y nada mejor que hacerlo con las patatas del #huertodemisuegro. La elaboración, si es que aún no la conocéis consiste en rebozar las patatas y freírlas y posteriormente se cuecen en un m ...

Hoy os traigo unas patatas a la importancia, un plato tradicional que ya lo preparaban nuestras abuelas. ¿A quién no le gustan las patatas? De alguna manera nos gustan, son tan versátiles ya que podemos hacer infinidad de recetas, muy variadas y como acompañantes son ideales de cualquier plato de carne, pescado, verduras.... El origen de la patatas a la importancia es de Palencia, el plato base es ...

Patatas a la importancia con jamón Patatas a la importancia con jamón Vamos con un plato de cuchara que viene muy bien a los que les privan las patatas y a los demás también, por supuesto, unas sencillas y sabrosas Patatas a la importancia con jamón.  Su origen es palentino, se ha ido extendiendo por toda España y las podemos encontrar en la carta de cualquier restaurante de la península. N ...

INGREDIENTES 4 patatas medianas 3 huevos Harina Aceite de oliva 1 l de caldo 1/2 cebolla Para el majado: 3 dientes de ajo Perejil Azafrán ELABORACIÓN DE PATATAS A LA IMPORTANCIA Las patatas una vez peladas, lavadas, puestas en remojo unos minutos para que suelten parte del almidón y secas las cortaremos en rodajas de 1 cm de grosor. Las pasamos por harina y huevo batido, friéndolas en abundante ...

Las patatas, ingrediente básico y muy versátil. Las podemos cocinar de muchas maneras, solas o acompañadas, y todas resultarán deliciosas. Por el norte somos grandes consumidores de patatas. Yo personalmente no podría vivir sin ellas y otro que me conozco menos todavía. Y como son de cosecha propia mucho mejor! Esta receta tradicional de patatas a la importancia nos encanta. Las podemos hacer más ...

Patatas rebozadas o patatas a la importancia Hoy os voy a enseñar a preparar unas patatas rebozadas también llamadas patatas a la importancia. Un plato de la cocina tradicional más humilde y antigua que, debido a su precio y contundencia, servía para alimentar a familias enteras con muy poco dinero. Dicho esto, en su origen eran un plato que se ponía en las mesas de alta alcurnia, por eso se llam ...

Para De 4 a 6 personas Tiempo de preparación: 25 minutos Las patatas a lo pobre es una de esas recetas BBB (buena, bonita y barata) que puedes presentar como entrante, tapa o acompañamiento para carnes y pescados. Con unos huevos fritos o incluso cocidos tendrás un plato muy completo. Es un plato que tendrás listo en 25 minutos y que seguro que repites en muchas ocasiones. Aunque hay varias versi ...

Es un plato antiguo, se hace desde hace muchos años, el nombre le va perfecto. Son definitivamente patatas muy importantes. Este plato se hacía ya en casa de los bisabuelos de mis hijos por parte paterna, o sea que se hará desde el Siglo XIX aproximadamente. Es un plato típico de la región española de Castilla-León y de Madrid. Perfecto siempre para acompañar una carne o pescado o como primer plat ...

Continuando con nuestra afición de viajar gastronómicamente (y físicamente, jajaja) hemos decido hacer un pequeño salto gastronómico hasta la comunidad de Castilla y León, una comunidad rica en cultura y sobre todo en gastronomía. Para este pequeño salto, os contaremos la receta de un plato tradicional, las “Patatas a la importancia”. Las “patatas a la importancia” es un plato ideal para acompañar ...

¡Descubre la exquisita y reconfortante receta de Patatas a la importancia! Si estás buscando una receta que te transporte a la calidez de la cocina casera y te brinde la satisfacción de comer algo delicioso, las patatas a la importancia son la elección perfecta para ti. Esta receta tradicional española combina la suavidad de las patatas doradas con el sabor intenso de la carne y el caldo, creando ...