Patatas rellenas de jamón y queso

 



Hoy es turno para una patata rellena en el que lo que necesitamos son dos patatas grandes. Ahuecaremos las patatas y le prepapararemos una especie de tortilla preparada en el horno.
Pero creo que lo mejor sera ver como realizarla y asi podreis ver todo su procedimiento y lo que vamos a utilizar para su relleno.
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi

TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 50 minutos

COMENSALES: 2 personas

INGREDIENTES:

2 Patatas grandes
4 Huevos
50 g de Jamon de York
25 g de Jamon Serrano
4 Salchichas
50 g de Queso Edam
1 Pimiento Verde
Aceite de Oliva
Sal

PREPARACION:

1º Precalentamos el horno a 190º en el que meteremos el pimiento y las patatas enteras y sin pelar, la pintamos generosamente con aceite de oliva y un poco de sal. Dejaremos unos 40 minutos aproximadamente pero el mejor remedio ante la duda es pinchar la patata para ver si esta tierna.

2º Vaciamos la patata y la picamos. Reservamos en un bol dejaando que enfrie ligeramente.

3º Picamos el jamon de york, salchichas, queso y pimiento y lo pondremos con las patatas picadas.

4º Batimos el huevo y mezclamos junto un poco de sal.

5º Rellenamos las dos patatas y volvemos a meter al horno durante 10 minutos aproximaadamente.

6º Apagamos el horno y pondremos unas lonchas de jamon serrano por encima dejando un par de minutos en el horno

Buen provecho


   

Fuente: este post proviene de jose carlos monje, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

POSTRES Delicioso y sencillo postre en el que dificultad no vamos a tener y por supuesto podemos combinar con helados, cremas pasteleras, natas montadas etc etc. He utilizado peras conferencias para ...

ENSALADAS Y PASTAS Hoy turno para una ensalada de las que me gustan realizar por su elaboracion en el que a los que nos gusta cocinar nos vamos a distraer bastante. Siempre habia pensado en lleva ...

PESCADOS Y PASTA Es turno para palometas es muy versatil a la hora de cocinar y hoy he elegido realizarla con fideos aunque no dejo de reconocer que como he dicho se puede hacer fritas, en adobo, e ...

Etiquetas: tortillas

Recomendamos

Relacionado

general

Esta receta nos vendrá muy bien para cualquier situación, esta buenísima y sobre todo es súper fácil y rápida de hacer.Ingredientes: Patatas de piel fina, tamaño mediano, unas 6 Jamón York en taquitos 150 gramos Queso rallado el que mas nos guste 150 gramosUn poco de salorégano seco un puñaditomantequilla derretida una o dos cucharadasUna pizca de pimienta5 o 6 porciones de quesito del Caseriomed ...

Recetas Salado patata ...

Las patatas se pueden preparar de muchas maneras diferentes:  patatas cocidas, patatas fritas,  patatas panaderas…….Pueden acompañar a un pescado o a una carne. Hoy te enseñamos nuestra nueva receta de patatas rellenas. Se pueden comer sólas. Perfectas para comer o cenar. Para preparar nuestras patatas rellenas vamos a necesitar (para 2 personas, llenan muchísimo :)) 4 patatas grande ...

huevos olla gm verduras olla gm patatas rellenas ...
Patatas rellenas de atún, queso y huevo.

Ingredientes: 5 patatas. 150 grs. Atún en aceite. 3 huevos duros. 50 grs. Queso rallado más un poco para poner por encima. Elaboración: Lavamos las patatas y las ponemos en la cubeta de la olla. Tapamos y programamos la olla. Modelo D: Menú horno, 70 minutos, válvula cerrada. Modelo E: Menú horno, 130º, 70 minutos, válvula cerrada. Dependerá de la duras y grandes que sean las patatas. Para h ...

recetas de primeros

No tenía yo muchos ingredientes en la nevera pero algo había que hacer para cenar, así que como me encantan las patatas rellenas, nada mejor que marcarme unas. INGREDIENTES: 2 patatas medianas100gr de jamón en taquitosmedia cebolla grande2 cucharadas de harinaleche para espesar al gustoperejil y queso ralladocebolla caramelizada PREPARACIÓN: Pelamos las patatas y las pa ...

tapas tortillas

Es turno para una tortilla que me encanta hacerla, como podeis ver en su interior y exterior por como queda y por como podreis ver si la realizáis, es una maravilla y es una autentica delicia en el que no es nada complicada de hacer y bastante sencilla y rapida de hacer. Pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos COMEN ...

general carnes recetas por alergeno ...

Esta receta de patatas rellenas con jamón no lleva leche ni queso y aún así el relleno es cremoso y con mucho sabor. Mi casa es una fiesta cada vez que las preparo, aunque es una de esas recetas de aprovechamiento, que puedes preparar cuando no tienes casi nada en la nevera. Las he preparado con jamón, pero se puede utilizar pollo o lomo de cerdo para el relleno. Con lomo adobado están buenísimas. ...

general carnes recetas por alergeno ...

Esta receta de patatas rellenas con jamón no lleva leche ni queso y aún así el relleno es cremoso y con mucho sabor. Mi casa es una fiesta cada vez que las preparo, aunque es una de esas recetas de aprovechamiento, que puedes preparar cuando no tienes casi nada en la nevera. Las he preparado con jamón, pero se puede utilizar pollo o lomo de cerdo para el relleno. Con lomo adobado están buenísimas. ...

carne patatas reto typical spanish ...

Las patatas rellenas de carne y jamón serrano son una receta casera y tradicional, es un plato sencillo y que gusta a toda la familia. Esta receta se hacía en mi casa y nos encantaba a todos, ahora la preparo yo en la mía, y cuando entran en casa, ya saben que he hecho patatas al horno por el olorcito que hace. A veces las hago con salsa, esta vez no le he puesto, pero puedes acompañarlas de una ...

recetas de primeros entrantes y acompañamientos

Ingredientes para 4 personas: 4 patatas. 100 gr. chorizo extra. 150 gr. de queso curado. 200 ml. de nata para cocinar. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180 grados. Lavamos las patatas y las envolvemos en papel de aluminio. Introducimos en el horno y las dejamos asando durante 75 minutos (el tiempo dependerá un poco del tamaño de las pata ...

recetas variadas

Hola a todos, los huevos a la flamenca es un plato muy apreciado en la cocina en especial en Andalucia. Por más que he buscado no he encontrado una receta original, ya que son muchas las formas en la que cada familia o cocinas de restaurantes ve con diferentes ingredientes la particular manera de realizar esta tipica receta. Yo voy a intentar de ofreceros mi forma de hacerlo y espero os guste a to ...