comunidades

Pechuga de pavo a la Naranja


Con este plato de pechuga de pollo a la naranja damos una tregua a tantos excesos.

Pechuga de pavo a la Naranja, ideal para compensar los excesos de estos días sin dejar de disfrutar comiendo, porque os garantizo que esta propuesta está deliciosa. Yo he acompañado la carne de pavo con unos champiñones laminado y espelta en gano cocida, si no tenéis este cereal podéis usar el que tengáis a mano, puede ser arroz, quinoa, mijo,trigo... lo que prefiráis. Yo aproveché que tenía espelta ya cocida para completar el plato.
Pechuga de pavo a la Naranja


No olvidéis que podéis encontrarme en facebook e instagram

Ingredientes:

1/2 cebolla

6 filetes de pechuga de pavo

1 vaso de zumo de naranja

1 cucharada de harina integral de trigo

champiñones laminados

1 vaso de espelta en grano

sal

aceite de oliva virgen extra Elaboración:

Dejamos en remojo la noche antes los granos de espelta, después cocemos durante una hora y media, la proporción es 1 vaso de espelta en 4 vasos de agua. Reservamos.

En una sartén con un poco de aceite hacemos los filetes de pechuga de pavo, deben quedar doraditos por ambas cara.

Apartamos los filetes y en esa misma sartén pochamos media cebolla bien picada, cuando estén transparente añadimos una cucharada de harina integral, movemos y dejamos que se tueste un poco, con cuidado que no se queme.

Añadimos el zumo de naranja, movemos para integrar los ingredientes, añadimos sal y dejamos que cueza, la salsa debe reducir y espesar.

Por otro lado, salteamos en una sartén con un poco de aceite unos champiñones laminados con un poco de sal, si queréis podéis añadir ajo picado, yo esta vez no lo hice.

Por último introducimos los filetes un minuto en la salta y servimos todo junto.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Os traigo una receta muy fácil de hacer y que triunfa seguro, además de ser un plato económico. Sin duda alguna se trata de pollo en salsa, hay muchas posibilidades para prepararlo pero os cuento esta ...

¡Hola!!! ¿Cómo estáis?¿qué tal va todo??, por aquí casi todo igual, estamos todos bien, teletrabajado, emprendiendo y cocinando como siempre, eso sí, como podréis apreciar, no actualizo tanto como an ...

Etiquetas: Carne

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes y aves

Ingredientes: Filetes de pechuga de pavo Pan rallado Queso parmesano rallado Queso en lonchas Tomate frito Huevos Aceite de Oliva Tomates Pepino Orégano Sal Preparación: En un plato ponemos el pan rallado, el queso parmesano rallado,con un poquito de sal y orégano. En otro ponemos un huevo batido y pasamos los filetes de pechuga de pavo primero por huevo y luego por la mezcla de pan y queso rallad ...

Segundos platos de carne adobo para filetes de pavo como adobar pechuga de pavo ...

Ingredientes pechuga de pavo adobada para 2 personas: 2 Filetes o pechugas de pavo, romero, pimienta rosa en granos, tomillo, 1 hoja de salvia, 1 naranja, 2 cucharitas de mostaza de Dijon, sal, pimienta y aceite. La receta de pechuga de pavo adobada, pasada a la plancha y con una salsa de mostaza y zumo de naranja, es una receta sencilla para preparar una “tagliata”, aunque es más típ ...

recetas de segundos carnes y aves

Ingredientes: 4 Filetes de pechuga de pavo 4 Lonchas de JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 4 Lonchas de queso gouda 2 Dientes de ajo 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento rojo Tomate frito Vino blanco maizena Aceite de oliva Sal Pimienta molida Romero Perejil Preparación: Salpimentamos los filetes de pechuga de pavo, colocamos encima las lonchas de jamón y las de queso. Enrollamos y envolvemos los rollos en papel transp ...

general canelones cocina ...

Hola de nuevo. Hoy vuelvo con otra receta de cocina, unos deliciosos canelones de pechuga de pavo. Esta receta es una variación de una del gran cocinero Karlos Arguiñano. Es fácil de hacer y se puede dejar preparado para tan solo darle un golpe de horno antes de servir. Os dejo con el paso a paso. Aquí tenéis el vídeo: INGREDIENTES: -Fiambre de pechuga de pavo -2 huevos duros -1 lata mediana d ...

recetas de segundos carne

Este plato lo ha preparado mi madre desde siempre, y yo como ella, también. En casa nos encanta. Además es sencillísimo de hacer, y cunde mucho. Cuando estoy sola, la preparo y luego congelo raciones de una o dos personas. Así las voy sacando poco a poco cuando no tengo tiempo para cocinar, para llevar el almuerzo al trabajo, o lo que sea. Muy apañado y muy rico. La salsa es una auténtica maravill ...

recetas de segundos

Antes de nada os dejo un adelanto de la langosta que voy a comer estas navidades y que seguro me va a poner muy morenito, ja,ja,ja. Espero que el precio de las zanahorias no se ponga por la nubes con la demanda ja,ja,ja. Y ahora os presento una forma de comer carne baja en calorías y con un sabor muy rico y exquisito. Ingredientes para 2 Personas: 4 Filetes de Pechuga de Pav ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes guarniciones y ensaladas ...

Mezcla a tu prudencia un grano de locura. HORACIO Esta deliciosa ensalada tan fácil de hacer, es una fuente de vitamina C, vitamina que entre otras funciones nos protege de infecciones, es un poderoso antioxidante, ayuda en la cicatrización….El organismo humano no la produce ni la almacena, por este motivo es imprescindible incluirla a diario en nuestra dieta. Espero que os guste. ¡Buen pro ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para None comensalespechuga de pavo 2libras(apróx. 1kg),manteca(mantequilla) 50g.,azúcar rubia 100g.,jugo de naranja 1 taza,salsa de soja 3 cucharadas,miel 5 cucharadas,sal,pimienta,aceite de oliva En una bolsa Ziploc o cualquiera hermética,colocar todos los ingredientes menos la pechuga y la manteca. Agitar,abrir e introducir la pechuga de pavo y un chorrito de aceite junto con una ...

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 400 g de pechuga de pavo en filetes (también sirven de pollo) 1 bote de guisantes Dia (también se pueden comprar congelados o crudos) 200 g de setas (usé de cardo, pero sirven las que hayan de temporada) 125 g de queso batido 0% Dia Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Dia ELABORACIÓN DE PECHUGA DE PAVO AL HORNO CON SALSA DE SETAS Y GUISANTES Se cogen, se lavan y limpian l ...

FRUTA RETO

Este mes tenemos dos recetas donde elegir en el Reto tus Recetas: Solomillo de pavo a la naranja que ha hecho el blog Así se come en Granada y Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de blog Las recetas de Blinky. Cualquiera de las dos recetas hubiese podido hacer, no me hubiese importado lo más mínimo hacer cualquiera de las dos, e incluso cualquiera de las cinco recetas propuestas en un pr ...