Pechuga de pollo en salsa de champiñones con nata (crema de leche) (crema de leche)

filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)


Hoy vamos a preparar un plato que me encanta, filetes de pechuga de pollo en salsa de champiñones con nata (crema de leche), al que he añadido algunas cosillas.

Es muy fácil de preparar y sabe genial.

El secreto creo que es la cebolla, es uno de mis ingredientes favoritos en cualquier plato y por supuesto en este no podía faltar.

Tiempo de elaboración

45 min

Ingredientes

Filetes de pollo

Champiñones

Cebolla

Ajo

Queso cheddar (opcional)

Nata (crema de leche) de cocinar

Pimienta negra

Alcaparras (opcional)
ingredientes filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
Preparación

En caso de que como yo no compres la pechuga de pollo ya fileteada (te ahorras un dinero y no taradas nada), lo primero será cortar los filetes.

Corta también una cebolla en trozos finitos, así casi se deshará.

En una sartén añade aceite de oliva y echa la cebolla para pocharla. Un poco de aceite para que sude y después de un par de minutos echa ajo picado, uno o dos dientes.

Deja a fuego lento durante 5-10 minutos la cebolla pochándose y revisando para que no se queme.

El otro día mi amigo fonso me preguntaba cómo lo hacía para que no se me quemara. Claro, él le echaba casi cero aceite, así mal vamos para conseguir que se haga la cebolla y que no la pongamos negra… La cebolla tiene que estar empapada en aceite y el fuego no puede estar muy fuerte ya que la cebolla necesita de su tiempo para hacerse.

Mientras se hace puedes aprovechar a cortar en láminas los champiñones previamente limpiados. También puedes comprarlos ya laminados, pero lo que decía antes, se tarda nada y eso que ahorras.

filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
Cuando vaya estando lista, añade los filetes de pollo, que se hagan un poco y pon también en la sartén los champiñones. Mézclalo bien y tenlos unos minutos más haciéndose.

En este punto yo le añado algo de queso cheddar para potenciar el sabor, podrías echar otros quesos grasos también o prescindir de este paso.

filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
Ahora echa la nata (crema de leche) líquida para cocinar y sigue a fuego lento haciéndose todo.

Puedes echar algo de pimienta negra que le dará un regusto muy rico.

Para finalizar y de manera opcional, también puedes añadir unas alcaparras, le dará un contraste que al menos a mí me gusta bastante

filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
Y ya lo tienes, un plato sencillo de preparar y que hará las delicias de los comensales.

filetes de pollo el salsa de champiñones y nata (crema de leche)
Fuente: este post proviene de El Sabrosista, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estaba el otro día mirando con mis padres unas cazadoras que me sirvieran para ir a la nieve, hacer rutas de montaña y ese tipo de cosas cuando me vibra el móvil y ahí estaba Samu que me había enviado ...

Mezclar carne y pescado, quién dijo miedo. La trucha con bacón o un poco de jamón es una de las formas más típicas de prepararla, le da un toque especial muy sabroso. La trucha es un de esos pescados ...

Vamos a preparar un plato muy sencillo de hacer y que quedará muy original en la mesa, un timbal de patata con aguacate, salmón y mahonesa de eneldo. Si se lo hago a mis padres me dirán que una especi ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes RECETAS SALADAS champiñones ...

¡Hola! Si estás buscando una receta sencilla, económica y fácil de preparar este pollo con nata y champiñones te va a encantar. No se necesitan apenas ingredientes y los que utilizaremos son muy fáciles de encontrar, incluso la mayoría ya los tendremos en casa. Aun así, con ingredientes sencillos conseguimos un plato con mucho sabor. Lo preparo a menudo para la cena porque a mis niños les encanta. ...

Carnes y aves Recetas saladas Salsas ...

Como nos saca de muchos apuros el pollo, la de platos que podemos preparar, es fácil de preparar y es una carne que gusta mucho a todos. Con el pollo podemos preparar infinidad de platos diferentes como esta receta de pollo en salsa con champiñones, un plato que preparo en muchas ocasiones, me saca de apuros cuando no sé qué preparar, me gusta hacer una buena cazuela, así tengo para un par de día ...

CARNES Recetas de carne recetas de pollo

Hoy, de menú, tenemos pechugas de pollo en salsa, una receta fácil, económica y super resultona. Y es que esta salsa tiene un punto de sabor diferente y que sorprende, en parte gracias a uno de los ingredientes que le pondremos y que consigue que éste sea un plato de los de repetir y repetir. Así que guarda o comparte en tus redes la receta para tenerla a mano cuando quieras volver a prepararla, ...

segundos platos post patrocinado receta ...

Después de mucho tiempo desaparecida de la red y de la cocina, reaparezco con esta receta de mi suegra que me encanta: Pechugas de pollo con nata. Pechugas de pollo con nata – Ingredientes 1 kg de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla mediana 250 gr de champiñón natural 1 diente de ajo Pimienta negra Perejil Condimiento amarillo (colorante) o azafrán 1 huevo Pan rallado 400 ml de nata para ...

segundos platos carne con guarnicion pollo con salsa ...

El Pollo con Salsa de Champiñones es una receta fácil y rápida de elaborar que puedes acompañar con un poco de arroz hervido, patatas o cualquier otra guarnición. Ingredientes Aceite de oliva Mantequilla Cebolla Champiñones Vino Oloroso Leche evaporada o nata Filetes de Pollo Sal Pimienta Elaboración del Pollo con Salsa de Champiñones 1. En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva y un ...

carnes recetas fáciles salsas ...

PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATATAS. Las más ricas que he comido nunca. Receta fácil y deliciosa, quedan unas pechugas tiernas y jugosas, con un sabor riquísimo y con la mezcla de la salsa queda una comida completa y que rinde mucho, fácil de hacer y a buen precio con esta pechuga de pollo en salsa con patatas. Ver el video de esta receta Ingredientes de la PECHUGA DE POLLO EN SALSA CON PATAT ...

Cenas Saludables Recetas de Pollo Recetas fáciles

Para 4 personas Fácil, rápido y con mucho sabor. Así es este Pollo en salsa de champiñones con el que se te hará la boca agua. Resulta un plato muy económico y la salsa le aporta un toque riquísimo. Para no dejar de mojar pan en la salsa, verás. Puedes acompañarlo de una guarnición como arroz, que le pega mucho al plato, y consigues un plato único de diez. Si te gustan tanto como a mí los platos ...

segundos platos aves
Buscando una nueva receta que hacer del libro he encontrado una con pollo.Me encanta la pechuga de pollo, echa a la plancha con un chorrito de limón y pimienta queda genial, acompañada con una buena salsa como esta complementa muy bien.Ingredientes; para 4 personas.4 pechugas de pollo1 cucharadita de limónsal, pimienta blanca4 cucharadas de mantequillaun puñado de champiñones media cebolla picada. ...

Buscando una nueva receta que hacer del libro he encontrado una con pollo. Me encanta la pechuga de pollo, echa a la plancha con un chorrito de limón y pimienta queda genial, acompañada con una buena salsa como esta complementa muy bien. Ingredientes; para 4 personas. 4 pechugas de pollo 1 cucharadita de limón sal, pimienta blanca 4 cucharadas de mantequilla un puñado de champiñones media c ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechugas de pollo con salsa de queso cheddar Pechugas de pollo con salsa de queso cheddar ,historia:Cómo hacer pechugas con salsa de queso Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una de esas recetas que son a la par sencillas, económicas y absolutamente deliciosas. Se trata nada más y nada menos que de unas pechugas de pollo con una salsita de queso cheddar viejo que es realmente fá ...

CENAS RÁPIDAS RECETAS CON POLLO RECETAS RÁPIDAS

Esta receta de pollo salteado con champiñones se prepara en pocos minutos y resulta un plato sabroso y ligero, perfecto para improvisar una cena al minuto. En lugar de champiñones puedes usar unas setas a tu gusto. La receta nos la envía nuestra amiga Mapi desde Cádiz. INGREDIENTES para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo gruesos 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 200 gr de champiñones lamina ...