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PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE MOSTAZA



Holaaa!!! Os traigo una receta rápida... pero riquísima!!!


Ingredientes:
300gr de Pechuga de pollo
100ml de nata (crema de leche) para cocinar
2 cucharadas de mostaza la antigua

1/2 Cebolla
Sal

Aceite de oliva virgen
2 Papas (patatas)

Preparación:
En un caldero ponemos agua con un poquito de sal al fuego. Cuando empiece a hervir añadimos las papas peladas, lavadas y troceadas. Dejamos que se hagan durante aproximadamente 15min (o hasta que veamos que estan tiernas). En una sarten ponemos una cucharadita de aceite, hacemos las pechugas fileteadas y reservamos. En la misma sarten ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla picadita en juliana,cuando esté sofrita añadimos la nata (crema de leche), un poquito de sal y las dos cucharadas de mostaza,mezclamos bien y bajamos el fuego cuando empiece la salsa a hervir. Añadimos a la salsa la pechuga que teníamos reservada y mezclamos con la salsa. Dejamos unos 5min al fuego bajo y apagamos. 

En un plato ponemos las papas y con un tenedor las aplastamos un poco y justo encima colocamos los filetes de pechuga de pollo con la salsa de mostaza. Y listo...

Rico,Rico, Rico!! :)


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