PESTIÑOS DEL SR. BOZA

Como no podía faltar para estas fechas, otra receta tradicional como son los pestiños. Era la primera vez que los hacia, podrían mejorar un poco su aspecto, pero el sabor no..jejej están buenisimos... Así que hice pestiños para todos, mis padres, mis suegros etc, de miel y de azúcar, puedo decir que el año que viene repetiré. No es una receta difícil, sino un poco trabajosa, pero el resultado vale ...

Los pestiños son otros de los dulces típicos que se solían hacer en fechas señaladas como Navidad o Semana Santa. Normalmente se añade vino blanco a la masa pero yo prefiero prepararlos con vino dulce de Málaga y os aseguro que quedan riquísimos. Os animo a hacerlos así, ¡¡¡ya me contaréis!!! Ingredientes: 1 limón 3/4 vaso de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de ajonjolí 2 cucharadas de ...

Para 25 pestiños Se acerca la Semana Santa y nuestras cocinas huelen a torrijas, leche frita y pestiños. Te enseño a preparar Pestiños, un dulce muy tradicional del sur de España que, aunque se puede preparar de varias maneras, los he acabado con azúcar y canela. Con los ingredientes que te pongo, salen una buena cantidad, pero te aseguro que se acabarán volando. Ingredientes 300 g de harina 10 ...

El pestiño, dulce típico andaluz, tiene su origen en la pastelería árabe. Fueron ocho siglos de convivencia, con todo el devenir y sobresaltos de la historia. Y es que se ha logrado que las recetas moriscas más arraigadas se sigan elaborando en algunos conventos de clausura. O por “cristianos viejos”. En el caso de los pestiños, forman parte de las, llamadas “frutas de sartén&rd ...

Esta receta de pestiños de azúcar y canela es más suave que las de los tradicionales pestiños de miel. La masa es deliciosa y muy aromática INGREDIENTES para una bandeja (el número de pestiños depende del tamaño. de los del a foto salen unos 30 pestiños) 250 gr de harina aproximadamente 100 ml de aceite de oliva suave 50 ml de de vino oloroso seco o un vino dulce a tu gusto (le bien también un fi ...

PESTIÑOS BORRACHOS|||||||||||||| INGREDIENTES |||||||||||| 3 kl. de harina 1 l. de un buen vino blanco 1 l. de aceite de oliva 1 bote de matalauva ( anís ) 1 bote de ajonjoli piel de un limón 2l. de miel PREPARACIÓN ||||||||||| Ponemos la harina en un baño de barro ,ponemos el aceite al fuego con la piel de limón y cuando este hirviendo apartamos sacamos la piel del limón y vamos echando ...

Los pestiños siempre me han encantado y a mi familia también, ese aroma a anís, naranja, canela… si los haces caseros entonces ya es una delicia total y absoluta. Ahora que se acerca la Navidad es bueno tener una receta “de las buenas” a mano ya que es un dulce típico de estas fiestas, aunque también podemos degustarlos en Semana Santa. La mejor receta de Pestiños del planeta! Click To Tweet Y ¿ ...

Los pestiños son un dulce de masa frita aromatizada con ajonjolí y matalahuva, típicos de Andalucía, se suelen consumir en Semana Santa y Navidad, pero están tan ricos que los comería en cualquier época del año. Como todas las recetas populares, hay muchas maneras diferentes de hacerlos, esta receta es de tradición familiar. Una vez fritos se enmelan o se pasan por una mezcla de azúcar y canela, a ...

INGREDIENTES 500 g harina de fuerza 1/2 vaso de los de agua de AOVE 1/2 vaso de vino blanco 1 corteza de limón 1 corteza de naranja 1 cucharilla del café de matalahúva ( anís ) 1 cucharilla del café de ajonjolí ( sésamo ) 3 cucharadas de azúcar 1 chupito de anís dulce 1 pizca de sal 200 g miel 1 chupito de agua 1 litro de aceite de girasol alto oléico para freir PREPARACIÓNEn una sartén peq ...

Esta receta se la he copiado una magnifica cocinera. Ana Abellán del bolg Me sabe a Málaga. Son los típicos pestiños que se hacen en estas fechas. Con la peculiaridad de que se hacen con vino dulce de Málaga. A si que vamos a ponernos manos a la obra. Ingredientes: 500 gr de harina. 1 pellizco de sal. 2 cucharadas de matalaúva. 2 cucharadas de ajonjolí. 3/4 de vaso, de aceite de oliva virgen extr ...