Ingredientes: + o - 1 litro
200 gr queso untar (philadelphia)
600 ml leche entera
2 hojas de gelatina
5 cucharadas de nesquik de fresa **
15 gr de azúcar **
Ponemos las hojas de gelatina en un cuenco a remojo con agua fría unos 5 minutos.
En una vaso de batidora añadimos 500 ml de la leche, el queso, el nesquik y el azúcar. Batimos con la batidora para que se deshaga totalmente el queso.
Los otros 100 ml de leche los calentamos un poco en el microondas. Escurrimos la gelatina y la deshacemos en la leche tibia. Mezclar con el resto y batir para que se mezcle bien.
Poner en una botella o jarra y el frigo.
** Azúcar, te aconsejo que lo pruebes y añadas el azúcar a tu gusto, en mi casa el peke es poco de dulce y como el nesquik ya aporta azúcar así le fue suficiente.
** Se puede usar el nesquik de fresa, el de plátano o mitad y mitad, también está muy bueno o incluso de chocolate. Todo es ir probando.
Aquí dejo la idea, espero que os sirva.
Besines y feliz día.