Pie de fresas balsámicas y arándanos

Me encantan los pies(léese pais)tanto dulces como salados. Claro que me gustan igualmente nuestras empanadas, o un calzone, etc. Si te gustan como a mí, es bueno preparar masa y tenerla en el congelador para cuando os apetezca, pues hay que refrigerarla 1 hora y si ya la tenemos hecha no nos dará pereza prepararla. El relleno es de fresas remojadas en vinagre balsámico. Puede parecer raro, pero mi ...

Me encantan los pies(léese pais)tanto dulces como salados. Claro que me gustan igualmente nuestras empanadas, o un calzone, etc. Si te gustan como a mí, es bueno preparar masa y tenerla en el congelador para cuando os apetezca, pues hay que refrigerarla 1 hora y si ya la tenemos hecha no nos dará pereza prepararla. El relleno es de fresas remojadas en vinagre balsámico. Puede parecer raro, pero mi ...

Antes de que se termine la temporada de fresas os dejo con este postre que vi en el blog de Bavette. Me encantó su presentación, como todo lo que hace Ettore, entra por los ojos. Nada mas verlas ya dan deseos de comerlas y después de probarlas se ha convertido en un postre fijo en mi casa. Es tan fácil de hacer que no hace falta ni el paso a paso. No podréis resistiros, si os gustan las fresas, ...

Esta es una de esas recetas que tenía guardada desde hace casi seis meses. Ha visto como la han ido adelantando otras recetas, no porque fueran más sabrosas, ni más vistosas, ni siquiera más sencillas, en realidad no sé por qué, pero nunca encontraba el momento de publicarla. En su favor he de decir que es un postre riquísimo (quizás no sea imparcial, ni objetiva, porque para mi, las fresas son un ...

Desde que hace más o menos un año, en un programa de Canal Cocina vi a Lorraine Pascal hacer una focaccia, tenía unas ganas tremendas de prepararla en casa. Parecía muy fácil y sólo requería un poco de paciencia porque la masa tiene que levar varias veces. Decidí ponerme manos a la obra, y como los ingredientes que necesitamos para la elaboración son habituales en cualquier despensa, me animé a pr ...

Como pasan los días... Yo no sé si es porque este mes tenía que preparar la Primera Comunión de Cris, la tarta de Nestlé, el postre de Degustabox, el reto de #reposterasporeuropa y el reto que hoy nos ocupa, pero se me han pasado los días volando. Otro mes y un nuevo reto "Alfabeto Dulce", esta vez y gracias a Geno del blog Geno Gourmet, nos has tocado "rompernos" la cabeza par ...

Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo cocción 10 minutos Ingredientes 400 g de fresas, reducidas a la mitad 50 g queso feta, desmenuzado 1 cebolla roja, finamente rebanado Albahaca, pequeño puñado 1 cucharada de azúcar en polvo 100 ml de vinagre balsámico Preparación Calentar una cacerola pequeña con el vinagre balsámico y el azúcar a fuego medio, remover todo el tie ...

Que esté hoy aquí contándoros las maravillas de estos riquísimos bizcochos con trocitos de fresas maceradas en vinagre balsámico, es porque os quiero mucho y creo que si hacéis estos mini bundt el día de los enamorados vais a quedar como reinas y reyes. Y lo digo desde ya, que os conozco, por supuesto el vinagre no se aprecia en absoluto una vez que las fresas han sido maceradas. Como os decía ya ...

INGREDIENTES 1 filete grande de bacalao fresco 200 g de fresas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre balsámico blanco Una pizca de estragón Una pizca de azúcar Aceite Sal ELABORACIÓN DE BACALAO CON VINAGRETA DE FRESAS Lavar y picar muy pequeñas las fresas, echar en un bol el aceite y el vinagre, las pizcas de estragón y azúcar. Añadir las fresas, mezclar bien y dejar ...

Siempre hablamos del vinagre balsámico de Módena, y pensamos que el que compramos en el supermercado y nada más lejos, es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Es un vinagre que se obtiene del mosto de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y vinos blancos, es una mezcla continua de viejos y nuevos vinagres, la mad ...