Pimientos rellenos (receta de aprovechamiento)

Faltan muy pocos días para Semana Santa y yo sin publicar ninguna receta de cuaresma......ya me vale. Hoy cocinamos unos pimientos rellenos con el ingrediente tradicional de estos días, el bacalao. Luis de carnicería "Aquilino" los prepara y están de escándalo así que hoy tengo menos trabajo en la cocina pues solo tengo que preparar la salsa para acompañarlos y plato listo. Es una s ...

PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA INGREDIENTES: 10 Pimientos del piquillo enteros 250 gr de filetes de merluza 75 gr de harina BESAMEL: 500 ml de leche Media cebolla Nuez moscada Aceite Sal Pimienta (opcional) Para rebozar: harina y huevosMODO DE PREPARACIÓN: 1. Primero cocemos la merluza, o el pescado con el que vayamos a rellenar nuestros pimientos y reservamos el agua de coción; así como ...

Para 25 pimientos rellenos Pimientos rellenos de carne, presentación: Los pimientos rellenos de carne son un clásico de nuestras tapas. Aunque pueden ser una receta de aprovechamiento, están tan ricos que, bien merece la pena guisar una carne para el relleno. He elaborado esta receta con pimientos del piquillo porque, por su tamaño y su intenso sabor, los hacen ideales para rellenar. Con este mis ...

Para 28 pimientos Ya sabéis que los Pimientos rellenos son sinónimo de pincho, tapeo y diversión. Por algún motivo, este plato se nos hace especialmente fácil de comer y apetecible cuando estamos en una reunión de amigos, en una fiesta familiar o incluso en un evento con catering. Las bandejas de pimientos rellenos y las de croquetas son las primeras en volar vacías de vuelta a la cocina. Aunque ...

Buenas tardes!! Hoy os propongo una receta ideal para el aperitivo, como entrante o, incluso, para la cena: unos bonitos y deliciosos pimientos mini de colores, asados y, por si fuera poco, rellenos de carne, suena bien, ¿verdad? Seguro que a algun@ os están llamando la atención estos curiosos pimientos tan chiquitines y tan monos! Son TRIBELLI, los auténticos pimientos dulces mini rojos, amarill ...

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao es una receta casera que siempre triunfa por su acertada combinación de sabores. Los pimientos del piquillo son un clásico en nuestra cocina y, debido a que su carne es muy resistente, se prestan a prepararlos rellenos. De hecho, se suelen comprar ya pelados en botes debido a la dureza de su piel.  Se puede utilizar cualquier relleno como puede ser bacala ...

La Cocina De Juani Pimientos rellenos gratinados Ingredientes: 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 1 calabacín 1 kg. de tomates de pera 2 cucharaditas de azúcar sal aceite de oliva medio pollo asado pimientos de tamaño medio de colores 100 gr. de queso rallado Para la bechamel: 30 gr. de mantequilla 40 gr. de harina de maíz 500 ml. de leche nuez moscada sal pimienta Preparación: Troceamos la cebol ...

Vamos con la nueva semana y para empezarla he elegido esta receta. Son pimientos rojos rellenos de coliflor, cubiertos de bechamel y gratinados al horno con queso. Es un plato con mucho sabor que luce en la mesa. INGREDIENTES 3 pimientos rojos grandes 1 coliflor mediana 3 huevos duros 1 l. de agua sal y pimienta una pizca de nuez moscada aceite de oliva 4 dientes de ajo queso rallado parmesa ...

Los pimientos rellenos son ideales para estos meses de calor, los preparo de muchas formas y esta es una de las últimas que he probado, aunque he utilizado unas vieiras congeladas que tengo para emergencias, si las queréis fresquitas estarán más ricos, en mi caso no tenía casi tiempo para limpiar las conchas de vieiras por eso he utilizado las congeladas, en todo caso están muy ricos. INGREDIENTES ...

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Este es uno de mis platos favoritos, me gusta mucho más como quedan los pimientos rellenos de brandada con un poco de tomate frito que con bechamel o salsas a base de nata, para mi gusto mucho más potentes de sabor y más ligeros. La bechamel y las salsas a base de nata son muy ricas pero yo las encuentro más "invernales" adem ...