Pimientos rojos rellenos de carne con salsa bechamel




¿Vas a hacer los pimientos rellenos para la comida que te recomendamos? Mira que buena receta para prepararlos y te explicamos cómo se hace la bechamel en thermomix, os animo a que hagáis ésta nueva receta, ¡¡ya veréis qué fácil!!

Los pimientos que hemos usado son de un tamaño mediano. Se quita la cabeza del pimiento, se vacía y se limpia de semillas. La carne picada usada es mitad cerdo-mitad ternera, usa la que más te gusta. El queso rallado que ponemos para gratinar en el horno, es un queso emmental (el queso suizo de agujeros). Funde muy bien y llega a ponerse crujiente cuando dora.
Os recuerdo que si todavía no lo habéis hecho, que os suscribáis al canal de Youtube para no perderos ninguna vídeo-recetas. También tenéis el  Facebook para elegir. Y si queréis contar o sugerir algo en el Twitter os respondemos. 

Datos básicos

Dificultad: fácil
Coste: bajo
Calorías: medio
Comensales: 2
Elaboración: 40-60 minutos
Ingredientes



2 Pimientos rojos
250 gr Carne picada
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
50 ml Vino blanco
100 ml Tomate frito
400 ml Bechamel cobertura 
30 gr Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración paso a paso



Sofríe la cebolla y los ajos picados a fuego medio. 


Añade la carne picada y desmenuza bien mientras se hace. 


Agrega la sal y el vino blanco y deja que evapore el alcohol. 


Incorpora el tomate frito y sofríe durante 10 minutos a fuego lento. 


En el recipiente de hornear extiende en la base la mitad de la bechamel y coloca los pimientos rojos


Rellena con la carne picada y cubre por encima con la bechamel que queda.


Añade queso rallado para gratinar y hornea a 180ºC, por arriba y por abajo, durante unos 30 minutos. Hasta que el pimiento esté cocinado.
Buen provecho






Fuente: este post proviene de Recetas Chipironazul, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carne pimientos ...

Hoy para almorzar, hemos tenido unos deliciosos pimientos rojos rellenos de carne, me ha regalado un montón mi vecina Helena que siempre me trae fruta y verduras recién cogidas de su huerto. INGREDIENTES: * 3 Pimientos rojos del mismo tamaño. * 500 gr. de carne picada de ternera y cerdo. * Sazonador de burritos o fajitas. * Queso rallado. * 1 Chorrito de vino. * Perejil picado. ELABORACIÓN: Lavar ...

recetas de primeros carnes verduras

INGREDIENTES: (PARA 2): PARA EL RELLENO DE LOS PIMIENTOS: -2 pimientos rojos de los de asar, que no sean muy grandes , calcular para una ración -1 cebolla -2 cucharadas de tomate frito -1/5 kg de carne , al gusto. yo puse de cerdo pero podéis poner la que mas os guste. -Pimienta -sal -aceite de oliva PARA LA SALSA ESPAÑOLA: -1 Cebolla -1 zanahoria grande -2 dientes de ajo -1 pimiento verde -2 toma ...

recetas de primeros verduras

INGREDIENTES para 4 personas 4 pimientos de asar redondos y no muy grandes, queda más vistoso si son de diferentes colores 300 gr de carne picada a tu gusto (pollo, pavo, cerdo, ternera, o una mezcla de varias) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 puerro 4 cucharadas de salsa de tomate frito casero o envasado 100 ml de vino blanco Un puñado de patatas paja (pueden ser envasadas) o una taza de arroz co ...

Verduras Pimientos del piquillo rellenos de carne

La Cocina De Juani Pimientos del piquillo rellenos de carne Ingredientes: 8 pimientos del piquillo 500 gr. de carne mixta picada 3 cucharadas de tomate frito 1 cebolla 1 copa de vino blanco aceite sal pimienta salsa bechamel Preparación: En una sartén con un poquito de aceite pochamos la cebolla picada. Cuando empiece a dorar, incorporamos la carne picada. Una vez cambie de color, salpimentamos y ...

recetas de primeros carnes salsas ...

Hola queridos amigos. Se acabaron las vacaciones y empezamos con la rutina diaria, pero con las pilas cargadas. Espero que todos hayáis pasado unas buenas vacaciones. Siempre viene bien un pequeño descanso, aunque de la cocina no se cogen vacaciones, pero en verano apetecen platos menos complicados y más fresquitos. Esta receta la hago bastante, me encantan!!! Los pimientos del piquillo admiten ...

general carnes caseras ...

Pimientos rellenos de carne El otro día os contaba que en nuestro viaje anual a La Rioja nos habíamos traído unas pochas, pero también hemos traído unos pimientos del piquillo estupendos para hacer pimientos rellenos. La Rioja - Briones Los pimientos del piquillo se pueden rellenar de muchos ingredientes, carne, pescado, setas, rebozados o sin... Yo en este caso he querido hacer una de las tapas m ...

recetas de primeros apio berenjena ...

¡Ya estoy de vuelta! Tras un par de semanas intensas en el trabajo que me han hecho estar bastante desaparecida, me prometí que de este fin de semana no pasaba sin publicar una receta más, así que me he puesto manos a la obra. Bueno, más bien diría que mi cocinillas se puso manos a la obra por que esta entrada es todita suya, incluidas las fotos que suele ser mi tarea... Ay, madre ¿querrá quitarme ...

recetas de primeros carne cosas rellenas ...

Como todavía seguimos un poco saturados de dulces, platos elaborados, y comidas copiosas, vamos a retomar las recetas, después de las crónicas viajeras, con otro plato de verdura, aunque, con este relleno, queda bien disfrazada, incluso para los problemáticos. He rellenado los calabacines de un montón de cosas. Pero, curiosamente, de carne no los había rellenado nunca. Así que, como las berenjena ...

primeros platos sin categoría pimientos ...

Para 25 pimientos rellenos Pimientos rellenos de carne, presentación: Los pimientos rellenos de carne son un clásico de nuestras tapas. Aunque pueden ser una receta de aprovechamiento, están tan ricos que, bien merece la pena guisar una carne para el relleno. He elaborado esta receta con pimientos del piquillo porque, por su tamaño y su intenso sabor, los hacen ideales para rellenar. Con este mis ...

dificultad media navidad salsas y guarniciones ...

Receta de pimientos rellenos de carne con salsa de cebolla Receta de pimientos rellenos de carne con salsa de cebolla ,historia: Receta de pimientos rellenos de carne con salsa de cebolla. Esta receta la hacía mi abuela, la hacia mi madre, la hacía toda mi familia... Yo le he aportado un cambio importante en el relleno de carne, pero el concepto es el de toda la vida. Estoy muy orgulloso con e ...