Pincho de rollo de jamón york con bonito y queso manchego



Ingredientes:


-Tosta de pan.
-Jamón york.
-Bonito.
-Queso manchego.
-Lechuga.
-Zanahoria.
-Cebolleta.
-Mayonesa.
-Aceituna.
-Aceite de oliva.
-Vinagre.
-Sal.

Elaboración:


*En un bol se prepara lechuga cortada en juliana con zanahoria rallada y se aliña con aceite de oliva, vinagre y sal.

Para preparar el rollo, se mezcla bonito en aceite de oliva, escurrido previamente, cebolleta picada y mayonesa al gusto. Se coloca sobre el jamón york y se enrolla.

Sobre una rebanada de pan previamente tostada, se coloca la lechuga y zanahoria que estaban reservadas y sobre ellas, el rollo preparado anteriormente. A continuación,  se ralla un poco de queso manchego a modo de decoración, se inserta una aceituna y listo para comer !!!


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Etiquetas: general

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