PISTO

Pisto con huevo Clásico entre los clásicos y el Top 10 de los que gustan en mi casa. Me hacen la ola, y se van corriendo a comprar una chapata de pan "de verdad" para poder mojar a placer, cuando anuncio que hoy tenemos esto para comer. Lo único pesado del pisto es picar todas las verduras, el tiempo que te lleva; lo mejor en estos casos es buscar un ayudante (o designarlo a dedo). Afor ...

INGREDIENTES 1 cebollas grande 1 pimiento verde 1 calabacín grande 1 berenjena grande 500 gr. de tomate pera Aceite Sal Azúcar PREPARACIÓN Se empieza picando la cebolla en pequeños trozos, la ponemos a freír en el aceite con el fuego no desaseado alto a continuación hacemos lo mismo con el pimiento, calabacín y berenjena, cuando este hecho le añadimos el tomate, dejamos que se fría bien añadimo ...

Por si no lo sabías el pisto es una de las recetas más tradicionales de la gastronomia tradicional. Es una mezcla de diversos tipos de verduras, como lo son el tomamte y otras, además contiene aceite de oliva, no solo es exquisita, sino que la convierte en un plato muy saludable, que gusta a todo el mundo. Además, podemos cocinar gran cantidad y congelar, usándolo más adelante como guarnición, ce ...

Ingredientes: 3 Calabacines medianos 1 Cebolla grande 1 Berenjena grande 1 Pimiento verde grande 5 Tomates pera 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Ponemos en una rustidera o sarten grande un buen chorro de aceite de oliva y cuando este caliente le añadimos la cebolla picada en trozos pequeñitos. La tenemos 10 minutos a fuego suave hasta que se ponga transparente. Mientras lavamos y cortamos a da ...

Ingredientes: 500 gr de tomates 500 gr de calabacín 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 6 cucharadas de aceite de oliva sal Preparación: Pelar y picar los tomates, lavar los pimientos, quitar las semillas y picarlos. Lavar y cortar el calabacín en trocitos. Pelar y picar la cebolla. Calentar el aceite en una sartén, incorporar la cebolla y cuando este transparente, añadir el pimi ...

El pisto es todo un clásico en la cocina, se elabora con diferentes verduras, las más comunes suelen ser, cebolla, pimiento, calabacín, berenjena y tomate, pero hay diferentes versiones del mismo, como el manchego, o el bilbaíno, etc....según donde se elabore. Al ser una receta tan conocida no pensaba publicarla pero finalmente me he decidido hacerlo por si acaso hay alguien que aún no la con ...

Una receta tradicional, que en cada lugar se hace de diferentes maneras y que en casa seguimos cocinando como la hacía mi madre.... Ingredientes: 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 1pimiento verde mediano 8 calabacinos pequeños (usar sino 5 medianos, no grandes que tienen mucha semilla y menos sabor) 500 gramos de tomate natural triturado (uso los de lata, sin colorante ni conservantes) 3 hu ...

Si la semana pasada vine con un plato típico de Castilla, como era la Sopa de Ajo, hoy os traigo un plato típico de La Mancha, como es el PISTO, otro plato sano y delicioso. La verdad es que es bastante sencillo de hacer, aunque entretenido, ya que hay que trocear todos los ingredientes. Pero el resultado es riquísimo!!!! La receta original no lleva berenjenas, pero a mí es que me encantan, y he ...

El pisto es un buen acompañamiento para pastas, arroces, para tortillas de patata….además es una forma de comer verduras para los que no os gustan tanto y es muy saludable. La receta del pisto se puede encontrar algo variado según la región de España, echándole alguna verdura más o sustituyéndola por otra. Yo siempre lo intento hacer como os enseño hoy ya que es como más suave me parece que ...

La receta que hoy nos ocupa, es un plato tradicional de la cocina española, básicamente de Castilla- La Mancha, de ahí que también se le llame Pisto manchego. Los ingredientes para elaborar este plato son hortalizas variadas (cebolla, pimiento, tomate.... ) es por ello que en muchas zonas se le llama fritada. No obstante, admite múltiples variantes. En este caso he incorporado berenjena y calabac ...