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Pizza de queso rulo de cabra (horno)

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Hoy os enseñamos esta receta bien sencilla elaborada con uno de los productos que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa hace un par de semanas. Pizza de queso rulo de cabra elaborada con sus bases de pizzas sin gluten de Schnitzer.

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Como veis en las fotos, la pizza tiene una pinta estupenda. La masa es finita, al meterla en el horno se vuelve crujiente y su sabor final es muy rico.

¿Os animáis a probarla?

INGREDIENTES:

– 1 base de pizza sin gluten, esta vez base de pizza sin gluten y ecológica de la marca Schnitzer que nos envió el supermercado online MERKABIO.

– sofrito de tomate estilo casero sin gluten (Apis)

– queso mozzarella rallado apto (Hacendado)

– media cebolleta tierna

– queso rulo de cabra (Président)

– orégano molido

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno arriba y abajo a 200ºC. Sacamos las rejillas y colocamos papel de horno o papel de aluminio en una de ellas.

Untamos abundante sofrito de tomate sobre la masa de pizza y espolvoreamos con el queso mozzarella cubriendo bien la masa.

A continuación repartimos la cebolleta tierna cortada en dados pequeños.

Añadimos el queso rulo de cabra en rodajas no muy finas y espolvoreamos con el orégano por encima.

Cuando el horno esté a 200ºC metemos la pizza y la dejamos unos 13 minutos a 180 ºC según caliente cada horno.

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