comunidades

Pizza de tomate y ajo

Hola familia, hoy os traigo una buena receta, facil y muy sencuilla y con un sabor increible, la descubri  hace unoas años ya en casa de mi amiga Susana que nos la preparo asi y me supo a Gloria, desde entonces es un clasico en casa y muchos viernes o sabados que es cuando uno se pasa un poco mas, cae, asi que aqui os la dejo y espero que os guste tanto como a mi.


Ingredientes:Para la masa:

200 ml de agua

50 ml de aceite de oliva virgen

400 gr de harina

1 sobre de levadura

1 pizca de sal

Para el relleno:

Tomate frito

1 sobre de queso Mozarella

3 tomates

3 dientes de ajo

aceite de oliva virgen extra

oregano



Lo primero es hacer la masa, hay varias maneras, o a mano o como yo la hice en la thermomix, la forma es igual, la diferencia que en la thermomix tardas dos minutos y a mano algo mas, jejejeje.

A mano: poneis los liquidos a fuego hasta que el agua este tibia, una vez tibia echais la harina, sal y levadura y amasais.

En la thermomix: Echais el agua y el aceite y poneis un minuto temperatura 40 velocidad 1. luego añadis harina, sal y levadura y amasais 1 minutoa a velocidad espiga.



Una vez que esta la masa, echaios un poco de harina en la encimera y con un rodillo la vais extendiendo



en la fuente de horno poneis un par de cucharadas de aceite



y lo extendeis con una servilleta de papel



luego poneis encima la masa de la pizza



recortais los bordes salientes y echais el tomate frito



con la ayuda de una cuchara extendemos el tomate



agregamos el queso mozzarella uniformemente



picamos los ajos, los echamos en un mortero con aceite, machacamos y reservamos



partimos en rodajas los tomates y los colocamos sobre el queso. con la ayuda de una brochita pintamos los tomates con el ajo y el aceite



que quede todo bien pinadito y con el ajo sobre los tomates( ese trozo que no lleva tomate es para mi hjo que no le gusta jajajajajaja a el le puse atun)



y ya esta , al horno a 180º unos 17 minutos, depende de vuestro horno y de como os guste de hecha la masa. ¡buen provecho!

Gracias Susi por la receta.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hornazo de salamanca Esta receta de hornazo de Salamanca es una de las más típicas de esta provincia española. Este plato se suele comer hoy en día desde Carnavales hasta Semana Santa, aunque era un a ...

Hola, amigos. Hoy os traigo un menú semanal familiar con recetas fáciles, como todas las que publico en mi blog. Este menú está compuesto por unos platos sabrosos que gustarán a todos, tanto a niños c ...

Cuando hablamos de alitas de pollo, ¿A quien no le gustan? A todos, lo sé, por eso os voy a presentar siete formas de las miles que hay para preparar alitas de pollo. Espero que os guste el recopilato ...

Hola amigos, investigando en la cocina, como siempre, se me paso por la cabeza hacer una receta baratita y que a su vez estuviera deliciosa, como todas las de mi cocina, asi que me puse a investigar. ...

Recomendamos

Relacionado

general pizzas

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Esta pizza la probé en la mejor pizzería que he encontrado nunca, en Alghero (Cerceña) una familia en un local pequeño, no recuerdo el nombre pero sí sus pizzas espectaculares, ésta era una de ellas. INGREDIENTES : PARA LA MASA: 250 GR KG DE HARINA. 10-15 GR DE LEVADURA DE PANADERÍA 172 CUCHARADITA DE SAL 1/4 CUCHARADITA DE AZÚCAR 1/2 TAZA DE AGUA TIBIA 1 CUCHARADA GRANDE A ...

recetas de segundos corvina patata ...

Hola amigos, de lo que menos tengo enmi blog es pescado, soy mas de carne, pero no por que no me guste el pescado, que me encanta, si no por que es que cuando como pescao me quedo casi como estaba, jajajaja, me da la sensacion de que no llena ¿a vosotros si? jajajajaajaja Bueno, como el pescao no me llena le he hecho una salsa riquisima a base de patatas y tomate, os cuento como la he hecho, verei ...

robots y utensilios de cocina cocina de siempre turbo horno de aire ...

Esta receta la tengo desde este verano, cuando me la dieron en una de las casas donde trabajo. La verdad que es sencillisima de hacer y rapida y el resultado final estupendo para los ingredietnes que se combinan en ella. Ingredientes Una masa de hojaldre, (tambien de brisa o quebrada o de pan mismamente..) Tomate, (un par de ellos cortados en rodajas.) Ceboll ...

general cocina pizzas ...

Hoy es viernes... y me voy a dar el gustazo de cenar pizza. Pero no una pizza cualquiera de esas que se compran en el súper y nos solucionan la cena en 10 minutos. Hoy voy a cenar pizza casera, desde principio a fin. No penséis que es un trabajazo, porque no es así. En realidad es un gustazo probar una pizza hecha con nuestras manitas, con los ingredientes que más nos gustan, y lo me ...

general ideas para cenar

Pizza de tomate y mostaza en hojaldre Ingredientes: Una lámina de hojaldre. 1 cucharada de mostaza. 4 lonchas de queso Havarti. 4 tomates. Albahaca fresca. 2 dientes de ajo. Elaboración: Colocamos la masa de hojaldre en un molde y pinchamos con un tenedor el fondo de la masa. Embadurnamos la base del hojaldre con la mostaza. Y extendemos sobre ella las lonchas de queso. Limpiamos y cortamos los t ...

recetas de primeros masas pan ...

¡¡He vuelto a hacer pan!!Esta vez, uno súper original, hiper esponjoso y mega jugoso. Es de pizza. Es decir, que comer una rebanada de este pan es como si tomáramos un trozo de pizza, pero con muuuuucha masa. Si sois de los que, como a mí, os encantan las masas, y vuestra parte preferida de la pizza es un borde gordito y esponjoso, este es vuestro pan. Como veis, hoy soy breve. Más breve de l ...

Segundos

Esta es una receta de pizza muy simple y básica. De las que les gustará a los amantes del pan de ajo, pues la masa de la pizza lleva ajo y perejil y poco mas. En realidad es como un pan de ajo enorme al que le hemos puesto un poco de mozzarella para darle mas sabor. Es una masa muy fácil de trabajar y os saldrán dos pizzas grandes. Tenéis que probarla. INGREDIENTES: 2 dientes de ajo 1 ramillete d ...

Masas Pizza verduras

Por fin viernes, que bien!!, ya sabéis que a mi me encantan es uno de mis días favoritos, porque ya nos acerca al fin de semana y toca fiesta, para descansar o disfrutar de lo que mas nos gusta. Supongo que vosotros opináis igual que yo. Bueno sin mas rodeos vamos con la pizza de hoy, se podría decir que es de aprovechamiento porque he aprovechado un poco de verdura que ha sobrado a medio día y u ...

general aperitivos huevos

Mis queridos amigos de la red, hoy una receta facil y sencilla, ideal tanto para el bolsillo como para los paladares mas exigentes, unos fantasticos huevos rellenos, y ademas del tipico relleno, el de toda la vida, atun y tomate, ahi os cuento como se hace... Ingredientes: 5 huevos 2 latas de atun tomate frito Para el adorno... una lechgua sal aceite vinagre yema picada Para la salsa rosa... 1 hu ...

Masas Pizza Thermomix

Hola a tod@s, quiero daros las gracias!! estoy que todavia no me lo creo, he encendido mi ordenador para publicar mi receta y me doy cuenta de que ayer tuve mas de 4.000 visitas, si "cuatro mil" y antes de ayer dos mil visitas mas, estoy flipando no sabeis cuanta ilusion me hace que hallais venido a visistarme, me haceis muy feliz. Y ahora vamos con la publicacion de hoy, por fin es vier ...