Pizza Tacos



Hoy es el cumpleaños de Soraya, mi hija mayor, así que estos rollitos de pizza, son para ella
¡¡Felicidades Cariño!!



Como ya sabeis, Soraya es jefa de cocina, es decir, que yo a su lado....
Algunas recetas que ya he publicado y algunas que publicaré, me las dió ella
Esta vez la receta se la paso yo, ademas como sé lo que le gusta probar cosas nuevas y con picante mucho más, pues esta le va, que ni te cuento


Ingredientes

250 gr Carne Picada

Masa para pizza rectangular

2 Cucharadas Condimento de Tacos

3 Cucharadas de Agua

Salsa de Queso

Guacamole

Gelatina

50 ml de leche













Preparación
El dia antes:

Hidratar la gelatina en agua muy fria

Calentar la leche

Poner un poco de Salsa de Queso en un vaso y otro poco de Guacamole en otro

Diluir la gelatina bien escurrida en la leche

Poner la mitad de la leche en la Salsa de Queso y la otra mitad en el Guacamole

Batir muy bien para que se mezcle la leche con las salsas

Pasar cada una a una manga pastelera

Cerrarlas y meterlas en la nevera Al dia siguiente:

En una sarten poner a hacerse la carne

Cuando esté, añadirle el condimento y el agua

Mezclar bien, dejar hacerse unos 3 minutos y dejar enfriar

Poner a calentar el horno a 180º

Abrir la masa

Extender encima de la masa la carne reservada

Y encima de la carne extender salsa de queso

Enrollar la pizza

Cortar en 12 discos

Engrasar un molde de magdalenas

Poner los discos en el molde

Meter al horno unos 10-12 minutos, hasta que estén dorados

Sacar de la nevera las mangas y prepararlas

Cuando doren, sacar del molde y pasarlos a una rejilla

Adornar con el guacamole y la salsa de queso



Comentariu
Al ponerles el guacamole y el queso encima, quedan más bonitos y pican más, no es que cuando comas uno no soportes el picor, noooo, quiero decir que a medida que vas comiendolos el picor va aumentando

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!

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