Hoy es el cumpleaños de Soraya, mi hija mayor, así que estos rollitos de pizza, son para ella
¡¡Felicidades Cariño!!
Como ya sabeis, Soraya es jefa de cocina, es decir, que yo a su lado....
Algunas recetas que ya he publicado y algunas que publicaré, me las dió ella
Esta vez la receta se la paso yo, ademas como sé lo que le gusta probar cosas nuevas y con picante mucho más, pues esta le va, que ni te cuento
Ingredientes
250 gr Carne Picada
Masa para pizza rectangular
2 Cucharadas Condimento de Tacos
3 Cucharadas de Agua
Salsa de Queso
Guacamole
Gelatina
50 ml de leche
Preparación
El dia antes:
Hidratar la gelatina en agua muy fria
Calentar la leche
Poner un poco de Salsa de Queso en un vaso y otro poco de Guacamole en otro
Diluir la gelatina bien escurrida en la leche
Poner la mitad de la leche en la Salsa de Queso y la otra mitad en el Guacamole
Batir muy bien para que se mezcle la leche con las salsas
Pasar cada una a una manga pastelera
Cerrarlas y meterlas en la nevera Al dia siguiente:
En una sarten poner a hacerse la carne
Cuando esté, añadirle el condimento y el agua
Mezclar bien, dejar hacerse unos 3 minutos y dejar enfriar
Poner a calentar el horno a 180º
Abrir la masa
Extender encima de la masa la carne reservada
Y encima de la carne extender salsa de queso
Enrollar la pizza
Cortar en 12 discos
Engrasar un molde de magdalenas
Poner los discos en el molde
Meter al horno unos 10-12 minutos, hasta que estén dorados
Sacar de la nevera las mangas y prepararlas
Cuando doren, sacar del molde y pasarlos a una rejilla
Adornar con el guacamole y la salsa de queso
Comentariu
Al ponerles el guacamole y el queso encima, quedan más bonitos y pican más, no es que cuando comas uno no soportes el picor, noooo, quiero decir que a medida que vas comiendolos el picor va aumentando
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!