Plum cake bicolor de naranja y cacao
Y lo que me gustan a mi los dulces con frutas!!! Y si se trata de naranjas ya no te digo nada. Las naranjas de mi tierra son las mejores del universo, por lo que cualquier cosa que las lleve como ingrediente es una verdadera delicia.
Ingredientes Plum cake de naranja y cacao:
- 4 huevos
- 200ml de aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear
- 75 ml de leche
- Ralladura de una naranja
- 1 tacita de zumo de naranja
- 30 gr de cacao en polvo sin azúcar
Plum cake bicolor de naranja y cacao
Elaboración paso a paso:
1. Batir bien los huevos con el azúcar.
2. Añadir la ralladura de naranja.
3. Incorporar de forma alterna la leche y la mezcla de sólidos (harina y levadura).
4. Añadir el aceite de girasol.
5. Adicionar el zumo de naranja.
6. De la mezcla obtenida, separaremos 450 gr. que mezclaremos con el cacao.
7. Preparar el molde de plum cake (podéis usar otro tipo de molde) y rellenarlo alternando capas de ambas mezclas.
8. Hornear en horno precalentado a 175ºC durante aproximadamente 65 minutos. Verificar con ayuda de una brocheta de madera que se ha completado la cocción.
Lo llevé al trabajo y voló. Estaba muy rico.
Y si quieres ver alguna receta más con naranjas, te dejo aquí unas deliciosas galletas.
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Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
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