6 u 8 piezas de pollo
2 huevos batidos
1/2 taza de leche
1 taza de harina de trigo
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de orégano (opcional)
1 cucharadita de albahaca (opcional)
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de mejorana (opcional)
1 cucharadita de ají en polvo (opcional)
1 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
Suficiente aceite para freír Preparación.
Lavar y limpiar muy bien el pollo y luego secarlo con papel de cocina.
En una taza mezcle la harina de trigo con todos los condimentos, sal y pimienta al gusto.
En otro recipiente mezcle el huevo y la leche.
Pase las piezas de pollo por la mezcla de huevo y luego por la harina de trigo y repita este procedimiento una vez mas para que quede con dos capas de huevo y harina.
En un sartén para freír poner suficiente aceite y sofreir el pollo a media alta temperatura por algunos minutos por cada lado.
Cuando esté dorado sacar el pollo a un plato con papel de cocina para que absorba el resto del aceite.
acompaña esta deliciosa receta de con un postre de Milo
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