Pollo a la canela

Una receta económica y muy rica para toda la familia

Cómo preparar una receta de Pollo a la canela que los dejará sin palabras. Esta deliciosa combinación de sabores hará que tu paladar se vuelva loco. Y no temas por la especia, que no es invasiva pese a que usamos bastante. Pero solo para enharinar la carne. No dejes de probarla!!

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Ingredientes:

1 pollo troceado

2 cebollas

Harina

Canela en polvo

1 tomate

Caldo de pollo o agua

Sal marina

Pimienta negra molida

Aceite de oliva



Preparación:

Salpimentamos el pollo, mezclamos la canela con harina

Enharinamos el pollo y lo freímos para que dore por todas partes. Reservamos

Retiramos el exceso de aceite y hacemos un sofrito con la cebolla. Cuando esté pochada, unos 10 minutos, añadimos el tomate rallado, rectificamos de sal, y esperamos que agarre consistencia

En ese momento regresamos el pollo a la sartén, cubrimos con el caldo y dejamos hacer, en un hervor suave, unos 25 minutos


Mira en vídeo cómo se hace este Pollo a la canela:



Pollo a la canela
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