Pollo a la canela

Una muy buena manera de emplear este popular refresco de Canarias! En esta entrada te muestro cómo hice las Alitas de pollo al Appletiser. Se trata de un refresco de manzana, ligeramente gasificado, originario de Sudáfrica y que se consume bastante en las Islas Canarias. El resultado que nos da es una receta de esas de chuparse los dedos. Pero ¡literal! Mira aquí para más platos de carne Ingredie ...

Un auténtico festival de aromas y sabores Con esta receta de Pollo moruno llenarás tu casa de aromas y sabores que te transportarán a lugares exóticos. Una mezcla de especias -Ras el hanout- frutos secos, pasas, dátiles…sinfonía de texturas -almendras, aceitunas-, frescor -cilantro, perejil- la suavidad de la carne guisada y el toque de la cocina marroquí. Una pasada de receta!!! Mira aquí p ...

Una receta que te va a sorprender por su sabor tan particular!! Receta de Pollo batzoki, llamado así porque, al parecer, se hacía en los locales del mismo nombre pertenecientes al partido político vasco PNV. Sabido es que en esos establecimientos (y dónde no en Euskadi!!) Se comía de maravilla.  Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 8 contramuslos de pollo 1 cebolla 3 dientes ajo 2 c ...

Receta de Pollo al brandy con romero. ¡Qué sabor, qué salsa, qué todo! Realmente rico. Hemos utilizado pollo de corral, lo cual nos da una mayor calidad de carne y completa el conjunto de un guiso que te enamorará desde que lo pruebes. Además en su elaboración, esta receta lleva un flambeado, con lo que me gusta a mí pegarle fuego a un alcohol y ver las llamas hacer peligrar la cámara, jaja (y la ...

Una de las recetas más fáciles que verás de esta elaboración Para hacer Pollo al horno con tomate no es necesario complicarse demasiado la vida. Basta tomar nota de esta receta y verás que, con su sencillez y sabor, la querrás hacer más veces. Solo es preciso un recipiente para la carne y un vaso batidor para triturar toda la salsa y poco más. El resto lo hace el horno. Piensa en un buen acompañam ...

Una receta con gran sabor, muy fácil de hacer y un rato original Hoy comparto una original Fideuà de pollo en soja picante. Mezcla potente de sabor merced a la maceración de la carne con cayena y jengibre. Se hace al modo tradicional, con lo que no se tarda mucho, y se disfruta cantidad en la mesa, con un buen vino o tu bebida favorita. ¡No dejes de probarlo! Mira aquí más platos de pasta. Ingre ...

Más conocido por su nombre anglosajón: butter chicken Hoy hacemos un Pollo a la mantequilla indio, o butter chicken casero de quitar el hipo. SAbores y aromas que te transportarán hasta la India o un restaurante temático que tengas cerca, al menos. En lugar de curry masala, del original, hemos utilizado curry+cayena molida. Tenía los ingredientes más a mano y el resultado es igual de extraordinari ...

Una carne muy tierna y una salsa potente y rica Hoy compartimos este Coquelet en salsa de miso, una fuente de sabor, como se podría traducir originaria de Japón aunque dice que la introdujeron de los chinos. Sea como fuere, esta pasta en base a soja fermentada (que se compra en los supermercados) y con la que se hace el caldo, es muy utilizada en casa. Consomés, sopas, salsas….nos encanta!! ...

Receta de unas Alitas de pollo a los cien ajos que es una auténtica maravilla. Naturalmente no son cien dientes de ajo, pero sí mucho. Pero muchos, muchos. Tantos como queramos. ¡Incluso más de cien! El secreto está en la cocción lenta que hace que el ajo se confite y resulte una maravilla comerlo con las alitas. La única recomendación es hacerlo con ajos de calidad, porque, quien se anime, podrá ...

En esta receta de Pollo de corral guisado descubrirás todo el sabor de lo casero Pollo de corral guisado Antes que nada, pollo de corral porque, cuando se puede, hay que optar por este tipo de carne, mucho más sana y con mejor sabor que los otros pollos. El precio es más elevado, claro, pero merece la pena por la diferencia entre en las carnes. En cuanto a su elabor ...