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Pollo a la naranja y limón

Pollo a la naranja y limón

Pollo a la naranja y limón

Ingredientes:
1 pollo mediano
3 naranjas para zumo
3 limones
3 pastillas de caldo
1/2 litro de aguaPaso a paso de la receta:

Exprimimos 2 naranjas y 2 limones sobre el pollo, calentamos el caldo con el 1/2 litro de agua y le vertemos la mitad del caldo al pollo.

Llevamos la bandeja al horno a 180º e ir dando vuelta el pollo cada 15 minutos para que se dore bien de los dos lados, cuando el pollo esta tomando una tonalidad dorada, verter la cantidad caldo que habíamos reservado junto con el zumo de la naranja y el limón.

Dejamos dorar completamente, bañando con el jugo, dejar reducir hasta que se forme una salsa un poco espesa.

El pollo estará pronto cuando se deshaga sin necesidad de usar cubiertos. Llevara mas o menos entre 1 hora y media y 2 horas, hay que tener mucha paciencia.

NOTA: Recordad que por el caldo esta preparación no necesita sal.

Click aquí para ver la receta completa

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