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Pollo agridulce

Ingredientes

1 pechuga de pollo en tiritas.
2 cucharadas de miel
300 cc. de cerveza 
1 cucharada de soya.
Ají peperoncino a gusto.
2 cucharadas de mostaza dijon.
cebollín
pimentón
pimienta
Aceite de oliva cantidad necesaria.Preparación

Dorar el pollo en aceite de oliva, junto a tiras de pimentón y cebollin, agregar la miel, seguir dorando un poco, agregar la cerveza, el peperoncino, la mostaza dijon, soya y pimienta.Si es necesario agregar 1 cucharada de harina o maicena diluida en un poquito de agua para espesar.
Reducir y rectificar sabores.


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