Pollo Almendrado

Hoy 12 de Diciembre se conmemora el Díade la Virgen de Guadalupe, Patrona de Mexico y Emperatríz de las Américas fué en el año 1.531 cuando apareció en Tepeyec a San juan Diego, en conmemoración a todos mis amigos mexicanos les dejo esta receta deliciosa que prepare hace algún tiempo y quedé fascinada con esos sabores. La típica comida mexicana se caracteriza por la intensidad de sus sabores. Los ...

El truco está en aplicar bien el rebozado al pollo para que se hornee perfectamente… Preparación: Trituramos las almendras Salpimentamos el pollo, y lo rebozamos con las almendras trituradas (podemos pasarlas por huevo y harina si queremos, o incluso mezclar las almendras trituradas con pan rallado) Colocar las piezas de pollo en una fuente forrada con papel para hornear y regamos con un ...

Cuenta la leyenda que el déspota rey Mohamed VII, ciego de envidia al saber que el poder del reino recaería sobre su hermano Yusuf, decidió organizar una revuelta calumniando a su padre y a su hermano. En la revuelta Yusuf II padre de Mohamed falleció y Yusuf fue enviado preso a los calabozos del Castillo de Salobreña. Yusuf permaneció preso durante 16 años. Tras 16 años de reinado Mohamed VII cay ...

?El quinto reto que nos propone el Restaurante Ruta del Veleta ( Granada) está directamente relacionado con Yusuf III, el Rey Inesperado. Cuenta la leyenda de nuestro manuscrito que el déspota rey Mohamed VII, ciego de envidia al saber que el poder del reino recaería sobre su hermano Yusuf, decidió organizar una revuelta calumniando a su padre y a su hermano. En la revuelta Yusuf II padre de Moh ...

Como bien sabéis los que nos seguís, México es uno de nuestros países fetiche y más desde que la maldita pandemia de COVID-19 nos rompió por la mitad nuestro sueño de hacer una ruta por México, así pues, continuamos con nuestra ilusión de acercar un poco la cultura gastronómica mexicana a nuestras casas. Con todo, encontrar productos mexicanos locales en Europa, aunque van llegando, es realmente ...

Buaaaála, os presento una de mis recetas favoritas y una de las que más preparo en casa: burritos mexicanos de pollo y queso sin lactosa. Una pasada, auténtica cocina mexicana en toda su esencia. Además, súper picantes (red hot) jeje Los estoy viendo ahí mientras redacto este post y ya estoy salivando. Esta misma semana preparé burritos de pollo y creo que la semana que viene los haré otra vez :) ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito. Una receta clásica mexicana ideal para cualquier comida del día.  En mi casa no dudamos en preparar unos deliciosos chilaquiles para el desayuno en fin de semana, para una comida rápida o una cena muy completa y reconfortante. Receta de chilaquiles rojos mexicanos con pollo y huevo frito La receta de chilaq ...

Cuando tienes poco tiempo para cocinar y necesitas hacer algo rápido, pero para chuparse los dedos, lo cual harás seguro porque las fajitas se comen con las manos, esta receta es de mis preferidas, por su sabor, su toque picante y porque me recuerda alguna que otra fiesta mexicana con sombrero mariachi en casa de mis amigos. Ahora os dejo unos maravillosos poemas que vi en internet y los quie ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...