Pollo con puerros al estilo asiático

Después de una pequeña encuesta en nuestra página de facebook, muchos me pidieron hacer una receta dulce, y otros tantos una salada. Como más o menos la cosa estaba repartida, de momento hoy te traigo una receta muy especial que me inventé hace ya un tiempo y he vuelto a repetir esta semana para celebrar (a nuestra manera) el Año nuevo chino, el año de la cabra. ¿Alguna vez has probado el strogono ...

En un buen especial de Cocina Oriental no podían faltar dos de las recetas más populares, tanto en Oriente como en Occidente, de la India y el sureste asiático. Se trata del pollo Tikka Massala y pollo Tandoori, los cuales son realmente geniales. Ambos platos comparten como ingrediente principal el pollo y el toque especial que aporta la combinación de especias. El intenso sabor del pollo Tikka M ...

El tikka masala, junto con el curry, es uno de los platos más típicos del suroeste asíatico popularizado gracias a los restaurantes indios en todo el mundo. Me apetecía ponerme el delantal internacional y preparar algo diferente, pero al mismo tiempo sin arriesgar demasiado. Cuando cocino en casa es para todos así que cuando vi esta versión de la receta en la web de Velocidad Cuchara y leí los ing ...

Esta deliciosa receta de albóndigas de pollo es la perfecta cena, son muy saludables y ricas. Si tienes invitados seguro que les sorprendes, ya que aunque sean albóndigas, están hechas de una forma diferente y original. Es sencilla de realizar y muy completa nutricionalmente, así que no pierdas detalle porque seguro que la querrás hacer y sobre todo, comer. Ingredientes para las albóndigas Carne p ...

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática, Tikka masala. Primero prepararemos la pasta Tikka Masala, yo la he preparado así:2 dientes de ajo4 o 5 pimientas de cayena1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de garam masala (o de curry en polvo)1/2 cucharada de sal marina2 cucharadas de aceite2 cucharadas de tomate frito2 guindil ...

Pollo tikka masala En mi casa la carne de pollo es la mas consumida, por eso siempre ando buscando recetas distintas para así no repetirme mucho..que luego se me cansan.....Esta es una de las que tenía ganas de hacer, pero los ingredientes no me terminaban de convencer, así que.....a tunear....y la verdad....la repito y muy pronto, con unas patatas fritas es ideal,pero si queremos restar calorías ...

Esta puede ser perfectamente una de mis recetas favoritas. Se trata del pollo Tikka Masala, una receta india muy popular, extendida por todo el mundo, hasta el punto de decir que es el plato nacional en Inglaterra. Justo hace 10 años que comencé este blog, y una de las primeras recetas que subí fue mi versión personal del pollo al curry indio Tikka Masala sin lactosa. Aunque claro, era una receta ...

Como sabéis bien, me encantan las recetas sencillas de tipo oriental, ya sea cocina de la India, de Thailandia o Indonesia, y por eso, de vez en cuando publico en este blog de recetas de cocina, recetas de pollo al curry más o menos elaboradas, aptas para todos los paladares. Hoy vamos a hacer una receta sencilla de pollo Tikka Masala, aprovechando que se ha iniciado la campaña Sabores de Asia en ...

Pues bueno, en el reto Alfabeto Salado Marga de "Azafranes y Canelas" y Montse del blog “No sin mi Taper” tuvieron que elegir dos ingrediente, uno con la letra p y otro con la letra g para que nosotros hiciésemos una receta. Y resultó, ¡taachán! El pollo y la guindilla. Jejeje. No tardé mucho en decidirme por la receta. ´ Tenía muchas ganas de preparar el pollo tikka massala porque s ...

Hace tiempo que llevo oyendo hablar de la salsa tikka massala, un salsa de origen hindú a base de especias, curry y leche de coco, todavía no me he atrevido a hacer mi propia salsa tikka massala, pero no me pude resistir a cogerla cuando la vi en la estantería del super. No me apetecía hacer una receta clásica de pollo, así que como no muy lejos estaban los fideos chinos, se me ocurrió que la fusi ...