Vamos con una receta fácil de preparar y muy rica en la que comeremos carne y verduras, podemos poner las verduras que queramos pero yo os propongo las siguientes:
Ingredientes ( para 2 personas ):
8/9 trocitos de pollo ( muslos y contramuslos )
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 dientes de ajo
perejil fresco
aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
Ponemos una sarten mediana al fuego con un chorrito de aceite y añadimos el pollo.
Mientras se va haciendo el pollo, cortamos la cebolla, el pimiento rojo, el ajo y el perejil en trozos pequeños.
Cuando esté doradito el pollo lo sacamos de la sarten y lo reservamos en un plato.
Es el turno de las verduras, las añadimos a la sarten y las vamos removiendo de vez en cuando.
Cuando las verduras estén casi hechas añadimos el pollo que teníamos reservado y lo cocinamos todo junto durante unos minutos.
Apagamos el fuego y dejamos reposar 5 minutos.
Ya tenemos listo nuestro pollo con verduritas
Recomendaciones:
– Puedes hacerlo también con pechugas de pollo, pavo o conejo.
Buen provecho !
Fuente: este post proviene de Blog de Silvia Ramos, donde puedes consultar el contenido original.
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