Pollo en caldereta

Una receta más de Internet que merece la pena tener. Está muy rico y es fácil porque se hace en la olla rápida. Ingredientes:              (Para cuatro personas). 1 kg y medio de pollo. Puede ser el pollo entero, o jamoncitos como los que he elegido. 1/2 cebolla grande. 3 dientes de ajo grandes. 1 tomate maduro mediano. 1/4 de pimiento rojo grande. Ídem de pimiento verde. 1 puerro. 1 zanahoria gra ...

Este receta de pollo en caldereta es muy antigua y sencilla. El secreto del plato reside en la calidad del pollo, y quedará mucho mejor si lo preparas con un pollo bien fresco de corral. INGREDIENTES para 6 personas 1 pollo de 1,5 kg troceado o la misma cantidad de muslos, pechuga, contramuslos… a tu gusto 1 cebolla mediana 1/2 cabeza de ajos 1 tomate mediano medio pimiento verde y medio pi ...

Pollo en caldereta Hoy quiero dejaros esta sencilla y tradicional receta de Pollo en caldereta. Un plato de los de toda la vida que le gusta a toda la familia. El secreto de esta receta está en hacerlo a fuego lento, coge un sabor delicioso y el pollo sale super tierno. Si lo haces con pollo de corral ya es una auténtica delicia. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo troceado Una cebolla med ...

Buenas tardes Este receta de pollo en caldereta es muy antigua y sencilla. El secreto del plato es la calidad del pollo, ya que quedará mucho mejor si lo preparas con un pollo bien fresco de corral. Es una receta baja en grasa y fácil de hacer Como siempre os dejamos los ingredientes y la elaboración y un vídeo explicativo para que lo veáis paso a paso. Ingredientes Agua ... 250 ml Vino blanco .. ...

INGREDIENTES Cordero (en este caso utilizaremos despojos de cordero) Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria Laurel Romero Perejil 1/2 vaso de vino tinto 1 pastilla de concentrado de carne Para el marinado: 1 guindilla picante en vinagre Almendras Clavos de olor Recortes de jamón Bolitas de pimienta de Jamaica Sésamo tostado Semillas de amapola Pan ELABORACIÓN DE CORD ...

Esta malagueña caldereta de bacalao sacada de los antiguos cuadernos de la abuela resulta sorprendente por la intensidad de los sabores de sus ingredientes. El toque de las especias y la naranja cachorreña o agria le da una fuerza a la salsa muy sabrosa y peculiar. Merece la pena hacer este sencillo plato en casa para probar una deliciosa receta de bacalao diferente a las más conocidas. Ingredien ...

Esta receta de carrillada en caldereta se puede preparar tanto con carne de cerdo (mejor ibérico) como de ternera. Es guiso es tradicional y puedes darle un toque personal aportando especias y verduras a tu gusto. INGREDIENTES para 4-5 personas 1 kg de carrillada ibérica en trozos regulares 1 cebolla  1 zanahoria 1 trozo de pimiento rojo 3 o 4 dientes de ajos 2 hojas de laurel Una cucharadita de ...

Cómo preparar una exquisita caldereta de cordero y pollo en olla tajine Hola a tod@s… Aquí te traigo una exquisita receta de caldereta de cordero y pollo en olla tajine, es una receta que evoca la preparaciones árabes con los ingredientes mediterráneos, es una mezcla de culturas, el resultado es simplemente extraordinario. Si no tienes olla tajine igual la puedes preparar en una olla convenc ...

INGREDIENTES 1 kilo y medio de cordero (pierna o paletilla) Higado de cordero 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 pimiento verde hermoso 1/2 pimiento rojo hermoso 1 cucharadita de pimentón (extremeño) Aceite 1 cucharada de harina 1 vaso de agua Vino blanco seco de calidad 1 hoja de laurel Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CALDERETA Cortar el cordero con su hueso en trozos no demasiado pequeños, procurando qu ...

Esta semana nos hemos animado a cocinar una deliciosa Caldereta de Almejas en Salsa. La caldereta es un plato típico de la geografía española que consiste en un guiso basado en una reducción de agua, aceite o vino, con carne o pescado así como verduras. Su nombre responde a que antiguamente se cocinaban en grandes calderos. Solían elaborarse en la calle, al aire libre y con ocasión de festividades ...