Aunque el queso lo relacionamos directamente con la cocina 'salada', lo cierto es que algunos de ellos son perfectos para la elaboración de postres, siendo los ejemplos más claros, el queso cremoso para untar, el Mascarpone y el requesón, entre algún otro.
El más popular de los postres con queso es, sin duda, las deliciosas tartas de queso que existen, pero no nos podemos olvidar del Tiramisú o de algunos bizcochos.
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Buenos buenísimos días a todos,¿Cómo estáis? Esta tarta que os traigo hoy, es una tarta con historia, pienso que cada comida tiene una historia diferente detrás y que algunas veces, cocinar ayuda a disipar penas, a compartir alegrías y sobre todo a disfrutar.Os cuento la historia de la tarta de hoy. El otro día estuve en casa de una amiga que estaba un poco decaída y pensé, ¿Cuál es el postre que. ...
Un estupendo Tronco Mont D’or, o tronco relleno de “espuma de queso”. A continuación os dejo esta estupenda receta, así que ya sabes, anímate y a la cocina!! Ingredientes:Para el bizcocho:4 huevos100 gramos de harina100 gramos de azúcar1 limónPara la espuma de queso:2 yemas300 gramos de nata (crema de leche) para montar250 gramos de queso en crema2 yemas75 gramos de azú ...
Los que lleváis tiempo siguiendome, tanto por el blog como por las redes sociales, sabréis que una de mis debilidades es la comida sana. También lo es de vez en cuando una buena hamburguesa con patatas fritas o unas lentejas con chorizo de las que hace mamá pero de las 35 comidas que hago a la semana - 5 cada día - procuro que aproximadamente el 90% de todas ellas sea lo más sano y equilibrado po ...
Somos conscientes que, en este pequeño rincón os tenemos acostumbrados a viajes gastronómicos por países más o menos cercanos, y a propuestas de receta que, intentamos cumplan con unas condiciones mínimas: de que sean sanas, rápidas y, si es posible, gusten a la mayoría de gente.En esta ocasión, nos quedamos sin viaje gastronómico, así que nos lanzaremos a presentaros una receta tremendamente rápi ...
Hola amigos hoy os traigo un postre sencillo y muy rico para todos.A los niños les va encantar por su sabor parece mousse asi que ya sabeis no hay escusa podeis hacerla del sabor que mas os guste hoy la hice de limon podeis hacerla de fresa, de frambuesa, de piña, naranja, en fin el sabor es el que mas os guste.El resultado os agradara al paladar es suave y esponjoso.Este postre no es para mada. ...
PASTA A LA AMATRICIANA, una deliciosa propuesta para l@s amantes de la pasta. Esta receta es del chef italiano Massimo Bottura, la tenía elegida hace 2 meses para participar en el reto Cooking the chef del mes de Octubre, pero me fue imposible. La guardé en “recetas que tengo que hacer si o si” como tantas otras, pero a diferencia de las demás esta la he hecho pronto porque, como a ...
Si te apetece degustar un buen plato de arroz o de paella, no te puedes perder la Ruta de la Paella y el Arroz, que regresa a Madrid en su 3ª edición. Del 29 de septiembre al 15 de octubre, 22 restaurantes ofrecerán un menú especial que consta de un entrante, un plato principal de paella o arroz, un postre y vino Azpilicueta. ¡Conoce todos los detalles a continuación!III Ruta de la Paella y el Arr ...
POSTRESBueno cuando elaboramos un postre la sensacion es de que hacemos, que realizamos o que es lo que va salir y creo que aqui cumple todo los requisitos para tener un postres de los que gusta a todos en donde el exito esta asegurado y triunfaremos, seguro que si. Hoy es turno para una Tarta de Queso con Mermelada de Naranja y Canela y aqui lo mejor sera ver que he realizado asi que vamos a ello ...
Esta Tarta Guinness es la receta de la famosa Chocolate Guinness Cake de Nigella Lawson para el Saint Patrick’s Day (la fiesta de San Patricio de Irlanda) el 17 de marzo. Que no te extrañe que lleve cerveza negra, ¡queda riquísima y jugosa!Cantidad: 1 tarta (8 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 60 minutosLista en: 1 hora 15 minutosCocina: IrlandesaPlato: PostreDificultad: ...
¡Llegó mi día preferido de la semana! Esta vez os traigo una receta salada, pero igual de buena que el resto. Unas galletas de queso padano. Por un lado os diría que no las probéis, porque…¡no podréis dejar de comerlas! De verdad, son realmente un vicio. Esta receta nos la enseñaron en el curso de postres al que estoy asistiendo los martes, y os puedo asegurar que fue sacarlas del horno y de ...
Una receta sencillita y como siempre, muy rica. Una mousse de mascarpone con galletas oreo que está para chuparse los dedos, mejor dicho, para chupar el vasito... La mousse es uno de los postres más delicados y que mejor queda... una exquisitez con la que triunfarás en tus mesas festivas. Hay muchas formas de hacerla, con nata montada (crema de leche), sin ella...yo en en esta ocasión solo le he ...
Helado de natillas con galletas María (sin lactosa)
Hoy os traigo al blog un plato de los que considero de los míos. De esos que se han convertido en mis favoritos de un tiempo a esta parte. Tenía excedente de aguacates en casa y quería preparar con alguno de ellos un carpaccio, buscando por la red encontré esta receta, aunque al final por falta de ingredientes la adapté un poco. Me ha resultado genial, un carpaccio o ensalada que podéis tomar como ...
Pudin casero, 6 recetas diferentesEl pudin casero, con el acompañamiento que sea, seguramente es uno de los postres más deseados en los hogares de cualquier rincón del mundo. Es una receta de las llamadas de aprovechamiento ya que lo más habitual es hacerlo con pan duro, leche, huevos y… lo que tengamos por ahí.Quiero presentarte una pequeña muestra de lo que puedes llegar a cocinar en tu ca ...
Pudin casero, 6 recetas diferentesReceta de Javier RomeroPudin casero, 6 recetas diferentes ,história:Pudin casero, 6 recetas diferentesEl pudin casero, con el acompañamiento que sea, seguramente es uno de los postres más deseados en los hogares de cualquier rincón del mundo. Es una receta de las llamadas de aprovechamiento ya que lo más habitual es hacerlo con pan duro, leche, huevos y... lo que. ...