Galletas de queso

Hoy es un día especial. Por un lado parece que el blog empieza a salir del letargo voluntario en el que se ha visto involucrado estos últimos meses. Y, además, ésto también coincide con un hecho que implica un cambio importante en mi vida. El pasado domingo mi hija se fue a Dublín, donde cursará el equivalente a 4º de la ESO. Este año va a ser muy importante para nosotras. Ella se aleja de la c ...

Por primera vez participo en el reto: El Asalta blogs, donde cada mes se asalta un blog gastronómico elegido al azar, le ponemos el blog patas-arriba, nos llevamos una receta, la que más nos guste, y la copiamos para publicarla el último domingo de cada mes, junto con los otros blogs asaltadores. El blog asaltado del mes ha sido Gastroadikta. Anna tiene un blog precioso lleno de buenas recetas, ...

Vamos con el segundo plato de nuestro menú de hoy. Estas patatas a la crema las he sacado del programa El toque de Samantha del Canal Cocina, variando el queso parmesano o gruyére por el Grana Padano, Admite cualquiera, eso ya va en gustos. Ingredientes: - 1 litro de nata. - 1/2 kg. de patatas. - 50gr. de mantequilla- - Sal. - Pimienta. - 75gr. de queso Grana Padano. Elaboración: En prim ...

Hoy vamos con otra receta adaptada de Jamie Oliver: una focaccia. Normalmente la hago básica, sin nada, para que le pongamos lo que queramos al servirla. Como mucho con un poco de hierbas por encima y un poco de sal para darle un puntito. Pero esta vez quise usar berenjenas, que me encantan, y estoy continuamente buscando lugares donde utilizarlas. La opción final fue contrastar esas berenjenas co ...

Te va a sorprender esta manera de preparar calabacín a la plancha con queso Granada Padano y un aliño de albahaca fresca y limón. Un plato saludable, pero no por ello menos sabroso. Seguro que nunca has probado hacerlo de esta manera ¿verdad? Pues sigue leyendo. El calabacín a la plancha es un plato muy saludable. El calabacín es casi todo agua, por lo que apenas tiene calorías. Además tiene mucha ...

ChefBosquet julio 27, 2021 6:57 pm Hoy os traigo una receta de gnocchi con salsa de queso Grana Padano y calabaza. Pero en este caso, vamos a centrarnos sobre todo en lo segundo. Esta salsa es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de pasta. Salsa de queso Grana Padano Para la elaboración de nuestra salsa, vamos a contar con uno de mis quesos ...

Hace un tiempo me compre un libro de recetas de pan y la verdad no lo he mirado mucho, se llama el gran libro del pan casero, así que le eche un ojo y me pareció que esta receta de pan con queso estaría rico, claro que yo le hice un cambio en el queso, el que llevaba era mas bien normalito y yo lo cambie por este con mas cuerpo y sabroso, como es el grana padano y en vez de hacerlo de forma manu ...

Antes de empezar pediros disculpas por la falta del jueves, pero tuve una semana un poco "pof" y sin muchos ánimos para escribir, con lo cual para no forzar la máquina, o escribir de mala gana, preferí dejar un poco de descanso, pero yaaaaaaaaaaa estoy recuperada, que las tonterías se me pasan en un plins. Y para seguir con lo que ya os comenté, os traigo otra receta sanota y semi-light ...

Este mes el desafío consistía en preparar unas galletas saladas. . En esta ocasión conté con la ayuda de mi hermana Ana (ella ha sido practicamente quien las ha realizado) ya que hace unos días sufrí una caída y me disloque el hombro derecho y lo tengo inmovilizado. Nos basamos en una receta de "Recetas de escandalo" Ingredientes 90 gr de harina de trigo. 1 cucharadita de sal. 150 gr de ...

Y de nuevo día 20, volvemos con nuestro fantástico Desafío en la cocina, y en esta ocasión, nos propone Rocío, del blog " Chismes y cacharros " , un delicioso arroz caldoso. He de decir que en mi casa es común comer arroz de cualquier forma, por lo que para mí no ha supuesto mucho esfuerzo porque sabía que nos iba a gustar, y, como lo hago a menudo he querido hacerlo un poco más especial ...