Patatas a la crema de Grana Padano

ChefBosquet julio 27, 2021 6:57 pm Hoy os traigo una receta de gnocchi con salsa de queso Grana Padano y calabaza. Pero en este caso, vamos a centrarnos sobre todo en lo segundo. Esta salsa es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de pasta. Salsa de queso Grana Padano Para la elaboración de nuestra salsa, vamos a contar con uno de mis quesos ...

Hoy es un día especial. Por un lado parece que el blog empieza a salir del letargo voluntario en el que se ha visto involucrado estos últimos meses. Y, además, ésto también coincide con un hecho que implica un cambio importante en mi vida. El pasado domingo mi hija se fue a Dublín, donde cursará el equivalente a 4º de la ESO. Este año va a ser muy importante para nosotras. Ella se aleja de la c ...

Hoy vamos con otra receta adaptada de Jamie Oliver: una focaccia. Normalmente la hago básica, sin nada, para que le pongamos lo que queramos al servirla. Como mucho con un poco de hierbas por encima y un poco de sal para darle un puntito. Pero esta vez quise usar berenjenas, que me encantan, y estoy continuamente buscando lugares donde utilizarlas. La opción final fue contrastar esas berenjenas co ...

Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!! Menú: Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr) Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Triturar: un puñado se albahaca fresca 15gr queso Grana Padano o P ...

¡Hola! ¿Cómo habéis pasado la Noche Buena y Navidad? Bueno las fiestas nos dan un respiro y continuamos con las recetas. Hoy os traigo el entrante del menú 2. Una ensalada con pescado, para compensar un poco el atracón de estos días, ¡Que tenemos que llegar a fin de año vivos! Ingredientes: - Medio salmón fresco. - Rúcula, escarola y canónigos. - Grana Padano. Para la vinagreta: - 1 limón. - ...

Te va a sorprender esta manera de preparar calabacín a la plancha con queso Granada Padano y un aliño de albahaca fresca y limón. Un plato saludable, pero no por ello menos sabroso. Seguro que nunca has probado hacerlo de esta manera ¿verdad? Pues sigue leyendo. El calabacín a la plancha es un plato muy saludable. El calabacín es casi todo agua, por lo que apenas tiene calorías. Además tiene mucha ...

Para 6 personas El queso Grana Padano me encanta y lo he incluido en esta receta de Quiche de Espárragos y Champiñones porque le da un sabor maravilloso. La Quiche es un tipo de pastel salado perfecto como entrante o aperitivo en cualquier tipo de celebración. Además de muy vistosa, es fácil de preparar y es el horno el que hace casi todo el trabajo. Se prepara con pocos ingredientes y, aunque yo ...

INGREDIENTES 250 Gramos de patatas 6 Lonchas de bacon 3 Brick de nata para cocinar Un poco de sal y una pizca de pimienta 1 Huevo 250 Grs de queso rallado ELABORACION Calentar el horno a 150 grados (por arriba y por abajo) Pre-cocinamos las patatas durante 10 minutos. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas tipo panaderas. En una bandeja o fuente de horno las vamos colocando por pisos, las s ...

Hoy toca preparar una receta de guarnición sencillísima y de rechupete, son unas patatas melosas y con un fino sabor a queso que las convierte en adictivas. TRADICIONAL Ingredientes: 450g. patata 300g. nata líquida 50g. queso azul tomillo nuez moscada Preparación: - En un cazo calentamos la nata, el queso y el tomillo, hasta que se deshaga el queso - Añadimos las patatas peladas y cortadas a roda ...

Hace poco me regalaron un libro de recetas clásicas y tradicionales de la cocina española. En especial me gustó una receta de Francis Paniego, que proponía una patatas a la riojana que me encantó. Pero quise darle una vuelta a la receta y la he convertido en una crema deliciosa. Los ingredientes que vamos a necesitar son:500 g de patatas1 cebolla pequeña1 pimiento verde1 diente de ajo2 chorizos1 ...