¿Qué tal estáis pasando estos días?
Espero que muy bien y en una grata compañía.
Hoy os traigo uno de los entrantes nuevos de este año en casa, la verdad que nos ha gustado mucho y ya sabéis que si el relleno no os convence siempre podéis cambiarlo por otro que os guste más.
¿Vamos a por él?
Sé bienvenido y que tengas un feliz día.
Ingredientes.-
Una tasa de pasta choux
200 gr de queso crema
10 anchoas
Preparación.-
Preparamos la pasta choux como ya os puse aquí anteriormente.
Picamos las anchoas con el queso crema con ayuda de la batidora.
Partimos los profiteroles por la mitad sin llegar a cortar del todo, estilo libro.
Rellenamos con la crema.
Servir y comer fríos.
A disfrutar
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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