La valoración media de 216 personas es: Muy buena

Pastel de patatas con jamón ibérico y huevo frito

Pastel de patatas con jamón ibérico y huevo frito

Pastel de patatas con jamón ibérico y huevo frito ,historia:

  Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo una sencilla y vistosa receta que podéis poner en cualquier ocasión. Es curioso la de cosas que se pueden hacer con un aro para emplatar. Puedes hacer que muchos platos parezcan de alta cocina por el simple hecho de meterlos en un molde y que queden con una forma determinada. Prueba de ello es este pastel de patatas con jamón ibérico y huevo frito. Tres ingredientes muy comunes puestos de una forma bonita haciendo este plato apropiado para una celebración importante e incluso se podría poner en un restaurante. Es el típico almuerzo de domingo por la mañana en muchos bares, huevos con jamón y patatas pero mostrados de otra manera.

He catalogado esta receta como segundo palto, por lo que podéis acompañarlo con diferentes primeros como pueden ser esta ensalada de arroz con mariscos (VER AQUÍ), una pasta pomodoro (VER AQUÍ) o unos canelones fáciles de atún (VER AQUÍ).

Ingredientes

  Huevos

  Patatas

  Sal

  Queso rallado

  Aceite de oliva

  Jamón serrano

  Queso en lonchas

  Jalapeños (o pimientos del padrón)
 

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este  

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Carne de cerdo Pinchos tapas y canapés ...

Flamenquines de Córdoba con jamón ibérico

Vídeo paso a paso Ingredientes Por cada flamenquín: 1 filete de cinta de lomo de cerdo 1 loncha de jamón ibérico Harina Huevo Pan rallado Patatas fritas para guarnición Flamenquines de Córdoba con jamón ibérico, preparación: La elaboración de los flamenquines es de lo más sencilla. Solo hay que disponer los filetes de cinta de lomo de cerdo, luego colocar la loncha de jamón encima, enrollar el ...

Económicas Fáciles Pasta

Lasaña de jamón y queso gratinada

Lasaña de jamón y queso gratinada Lasaña de jamón y queso gratinada ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una deliciosa lasaña de jamón y queso gratinada. Un plato de comida casera muy fácil de preparar y que te va a sacar de más de un apuro en el día a día. No hay que hacer rellenos ni nada, tan solo enrollar y hacer una sencilla bechamel cuya receta completa paso ...

patatas huevo frito masa brick ...

Cestitas con patatas con huevo

Las patatas a montón o a lo pobre con un huevo frito es un plato estrella en cualquier casa. Pero si lo presentamos con pasta filo es una delicia . Ingredientes: -3 patatas a rodajas. -2 huevos. -150 gramos de virutas de jamón serrano. -2 hojas de pasta filo. -sal. -aceite. Elaboración: En un molde ponemos la pasta filo, yo la he puesto en un molde de magdalenas. Al horno unos 10 minutos a 180 gra ...

celíacos fáciles pescado y mariscos

Bacalao con verduras en papillote ideal para hacer dieta

Bacalao con verduras en papillote ideal para hacer dieta Bacalao con verduras en papillote ideal para hacer dieta ,historia: Receta de bacalao con verduras en papillote ideal para hacer dietas. Mucho sabor con pocas calorías, por eso es un plato idóneo para incluirlo en los menús para adelgazar. Puedes utilizar bacalao fresco o bacalao desalado, la técnica de cocción en papillote te permite ut ...

cocina internacional económicas fáciles ...

Flan de huevo con caramelo casero

Flan de huevo con caramelo casero Flan de huevo con caramelo casero ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de huevo con caramelo casero. Un postre tradicional que le gusta a todo el mundo y que con el caramelo casero mejora todavía más. Se tienen datos de flanes desde varios siglos antes de cristo, así que podéis imaginar la antigüedad de este d ...

Huevos Patatas Sopas

Migas con patatas y huevo frito paso a paso

"Refrány; Dun mateix pa, diferents llesques" De un mismo pan, diferentes rebanadas. Hoy traigo mi receta de las migas con patatas. Un plato muy tradicional y barato. Antiguamente del pan, no se desperdiciaba "ni miguita" y éste era un plato muy habitual en la cocina de aprovechamiento en cualquier hogar, aunque no en todos, podían coronarlo con un huevo frito........ Se le pue ...

Bolas de patata con jamón y queso

Bolas de patata con jamón y queso Bolas de patata con jamón y queso ,historia: Cómo hacer bolas de patata con jamón y queso. Esta receta de entrante, puede ser perfecta de cara a una celebración que bien podría ser una de las comidas o cenas de Navidad. En caso de que seáis personas sin mucho poder adquisitivo, un entrante así es la clave para no gastar mucho dinero en el segundo plato, que siempr ...

recetas con jamón jamón serrano jamón ...

Homenaje al jamón segunda parte

. Homenaje al jamón segunda parte, historia: Seguramente el jamón sea, junto a la paella y la tortilla de patata, uno de los elementos más conocidos internacionalmente de la gastronomía española. Pues bien, en esta segunda parte quiero quiero seguir mostrándoos más formas de utilizar este manjar que tantos buenos momentos nos ha regalado, porque ¿Quién no se ha tomado un plato de jamón con unos am ...

cocina internacional económicas fáciles ...

Croquetas de jamón y queso muy cremosas

Croquetas de jamón y queso muy cremosas Croquetas de jamón y queso muy cremosas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una de esas recetas tradicionales que no vais a parar de hacer una vez la veáis en el vídeo o la explicación escrita. Son las clásicas croquetas de jamón pero además llevan queso, lo cual le da un punto extra de cremosidad y sabor. Es un entrante ideal p ...

primeros platos pastel de patatas pastel fácil ...

Pastel de patatas y jamón

Receta de Pastel de patatas y jamón Este invento de receta no puede ser más fácil y estar más rico. El Pastel de patatas y jamón lo he hecho al horno en un molde de silicona para plumcake, aunque puedes usar el que tu quieras. Ingredientes Patatas Jamón Ibérico Tomate frito Huevos Queso rallado Pimienta Sal ¿Cómo se hace el Pastel de patatas y jamón?: Para realizar esta receta necesitarás un m ...