Esta receta es de mi socia, que tiene el internet averiado y me pidió que se la subiera, así que vamos allá.
INGREDIENTES:
Medio litro de leche templada
3 huevos
100 gr de azúcar
4 magdalenas (mejor las que se están poniendo duras)
1 cucharita de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
Caramelo para el molde
PREPARACIÓN:
Poner caramelo en el molde.
Mezclar el resto de ingredientes y añadir al molde.
De esta manera queda como la como la consistencia del flan.
Se pueden partir trozos de magdalenas, poner en el molde y luego mezclar y añadir el resto de ingredientes.
Tapar con papel plata el molde (no conviene que se dore por encima)
Y ponerlo al horno al baño Maria 180º 1 hora aprox.
Esta cuajado cuando pinchas y el palillo sale limpio.