Pudin de manzana con bizcocho casero

Pudin de manzana con bizcocho casero

Pudin de manzana con bizcocho casero ,historia:


Pudin de manzana con bizcocho casero

El pudin de manzana fue una de mis primeras recetas por varias cosas, la primera es que esta receta se hace en mi familia desde hace muchos años ya que está muy rica y la segunda es porque con muy poco dinero se hace un postre excepcional.

Dicho esto, he de reconocer que no la había retocado porque el resultado ya era muy bueno de por sí. Pero hete aquí que hace un tiempo empezó a darme vueltas por la cabeza una idea, claro que con el tamaño de mi cabeza me ha costado pararla y ponerla en práctica, pero... le llegó su hora.

En la cocina no se puede dar por supuesto nada y me alegro de tener una mente inquieta, realmente los cambios son inapreciables en cuanto a la ejecución, pero son asombrósamente notorios en el resultado, sin más paso a contaros los detalles.

La decisión de utilizar un bizcocho casero le viene de maravilla a este rico pudin ya que lo dota de cuerpo y permite un remojado interno superior. No dejes de hacerlo...

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Ingredientes



3 huevos

3 cucharadas soperas de azúcar

500 ml de leche

Manzanas

Caramelo líquido (VER RECETA)

Sobras de bizcocho

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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