Pulled pork

Receta de esta riquísima carne hecha en la Taurus Mycook Touch

Siempre había deseado hacer un Pulled pork, pero me echaba para atrás el tiempo y los pasos de preparación. Pero desde que tengo la Taurus Mycook Touch, esa pereza se me ha quitado de golpe!! Es precisa en la elaboración y de cocina limpia. Muchísimo mejor de precio que su competidora directa (si quieres hacerte con una todavía a mejor precio pincha en este enlace) . Ahora que he descubierto cómo hacerla en el robot, más de un viernes cenaremos Pan bao con esa carne de cerdo tan aromática!!!

Ingredientes:

750 g Carne de cerdo (Aguja sin hueso, mejor)

60 g Cebolla (en trozos grandes)

2 dientes) Ajo

15 g Sal marina

1 l Agua

190 g Salsa barbacoa

20 g Azúcar moreno

20 g Miel

200 g Refresco de cola

Pulled pork
Pulled pork
Preparación:

Vamos a hacer la carne. Con lo que la pondremos en la jarra junto con la cebolla, los dientes de ajo, el agua y la sal marina. Una hora, a 90° velocidad 1

Colar todo (reservar el caldo resultante para otras elaboraciones, si se desea) y desmigar/deshilachar la carne con los dedos, desechando la cebolla y el ajo

Volver a poner la carne, ya deshilachada, en la jarra. Añadir la salsa barbacoa, el azúcar moreno, la miel y el refresco de cola. Hacer el tiempo que se indica pero ¡sin tapar! 15 minutos, a 110°C velocidad 1

Retirar de la jarra y poner en una fuente apta para horno. Hornear 10 minutos a 200 °C y estará listo para comer. Una idea es en pan bao acompañado de pepinillos encurtidos !!!!

Mira en vídeo cómo se hace este Pulled pork:



Pulled pork
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un bocado lleno de sabor y que puede hacer cualquiera en casa! No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas ...

La mar de fácil y súper ricos! Una tapa de Langostinos encebollados, camarones, que llaman en América latina. Muy fáciles de hacer, resultan ideales para un aperitivo, un entrante, incluso una cena li ...

Un primero o una guarnición fácil y rica Un plato que te saca rápido de un apuro, para un almuerzo o cena o para una guarnición. Alubias con bacon y con un aroma a mantequilla y ajo que seguro que te ...

Recomendamos

Relacionado

¿Cómo hacer...? Al horno en Cocotte Carne ...

El pulled pork, o el pulled whatever es un asado de carne de cerdo o de lo que sea que se asa largo tiempo a temperatura media baja en una cazuela de hierro o de barro para que no pierda humedad. La carne queda extraordinariamente jugosa y tierna, hasta el punto que se deshace en hebras con ayuda de dos tenedores. Se mezcla con los jugos del asado y se puede guardar tal cual varios días en la neve ...

ARCHIVOS DE COCINA Arroces y pastas RECETAS ...

Para hacer esta BBQ Pulled pork lasagna o Lasaña de pulled pork, bien puedes cocinar la carne expresamente para la receta o puedes hacer de esta una preparación de “reciclaje”, quiero decir, aprovechar esa carne que te quedó de la barbacoa del día anterior porque no llegaron los 2 que siempre fallan o, vamos a ser sinceros, porque nos emocionamos (como siempre) y cocinamos para todo el ...

MyCook Touch Unboxing

MyCook Touch de Taurus   Hoy vamos a ver las características del robot de cocina MyCook Touch de Taurus. También os enseñaré todos sus accesorios, haremos la puesta en marcha y paso a paso nos conectaremos a la red wifi y veremos como funciona el Club MyCook.  Después de ver todo esto no te podrás resistir y querrás tener tu propia MyCook Touch, por ello te dejo ...

general masas sándwiches y + ...

El pulled pork es una pieza de cerdo, generalmente, espalda, aguja, hombro. cabezada o cabeza de lomo, cocida muy lentamente y durante mucho tiempo, ya sea en la barbacoa (ahumador), horno o cocido, hasta que se rompan todas las fibras de la carne y de esta manera queda tan tierna que se deshace al manipularla y en la boca es muy jugosa. Es un plato muy popular, en sándwich ya es un clásico de los ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Rosquillas de anís en Mycook Touch de Taurus Rosquillas de anís en Mycook Touch de Taurus ,historia:Cómo hacer rosquillas de anís en Mycook Touch de Taurus. Si sois personas golosas o como se dice en el pueblo donde vivo, "lamineras", hoy estáis de enhorabuena, porque vengo con un fabuloso postre tradicional, de esos que llevan siglos haciéndose generación tras generación. Estoy hablando ...

Pan sin gluten No todo es Dulce Harinas sin gluten ...

El Gau Bao o Pan Bao es un pan asiático de origen taiwanés cocinado al vapor, tiene una forma característica que una vez cocinado se puede rellenar de lo que queramos, de carne o verduras, aunque es típico rellenarlo con una carne de cerdo llamada Pulled Pork. El Pulled Pork es una manera de preparar la carne de cerdo, se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, queda muy tierna y se de ...

Lentejas con chorizo y verduras en Mycook Touch Lentejas con chorizo y verduras en Mycook Touch ,historia:Cómo hacer lentejas con chorizo y verduras en Mycook Touch. Una nueva receta cocinada con nuestro maravilloso robot Mycook Touch de Taurus. No dejo de sorprenderme con lo fácil que es cocinar en uno de estos aparatos y quiero seguir enseñándoos recetas durante mucho tiempo. Taurus es una marca ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Macarrones a la boloñesa en Mycook Touch Macarrones a la boloñesa en Mycook Touch ,historia:Cómo hacer macarrones a la boloñesa en Mycook Touch de Taurus. Hoy juntamos tradición y modernidad en una misma receta, pues tenemos los clásicos macarrones a la boloñesa, cuya salsa vamos a cocinar en el robot Mycook Touch de Taurus de una forma muy sencilla y rápida. Si sincronizamos bien los tiempos tant ...

Carnes Recetas en Olla lenta

Receta de pulled pork en olla lenta, nunca fue más fácil ni más delicioso preparar esta carne. La podrás utilizar en tacos, hamburguesas… resulta super tierna, jugosa y con la salsa BBQ mejorada queda increíble. Nosotros acabamos montando una hamburguesa, ¡anímate a prepararla! Ingredientes para 5 personas: 1 kg Lomo de cabecera  1 Cebolla 50 ml Coñac  Sal y pimienta negra ...

Fondos Recetas cerdo desmenuzado ...

Dale una vuelta a los clásicos ñoquis y añádele sabor a través de un riquísimo pulled pork y un toque fresco y cremoso de queso feta ¡Una combinación que no dejará a nadie indiferente!   Se acerca las fiestas de fin de año y con eso la gran pregunta ¿Que cocino para estas fechas? Yo aún estoy planeando lo que voy a cocinar este año ya que por primera vez nos quedaremos en Barcelona. Viene mi sueg ...