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Pulpo con allioli





Y con la salsa que preparé hace dos días, preparé este fenomenal plato de pulpo con patatas y allioli, está de ponerle un monumento!

Sirve de picoteo, de primer plato y hasta para llevar en el táper, porque puede comerse templado o frío. Lo que os aseguro es que si lo probáis váis a querer máaasssssss

TRADICIONAL

Ingredientes:

800g. pulpo cocido troceado

1 kg. patatas peladas y chascadas

allioli hecho en mortero o allioli infalible

Preparación:

– Cocer las patatas en agua con sal durante 20 minutos. Escurrir y pasar a un bol

– Añadir sal, el pulpo troceado y el allioli a vuestro gusto. Remover bien, que quede como una ensaladilla.

A disfrutar del picoteo!







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