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Puré de guisantes



Os traigo otro plato de dieta, sano y con sabor que está buenísimo como primer plato o como guarnición de carnes, pescados...muy facilito, en un plis!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 patata
500g. guisantes congelados
un puñado de hojas de hierbabuena fresca
Preparación:
- Cocer las patatas peladas y a rodajas
- A los 10 minutos, añadir los guisantes y la menta a las patatas y dejar hervir 15 minutos
- Colar, triturar con la batidora eléctrica y salpimentar, espolvoreando al final menta seca (especia) o albahaca.




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