Guiso de sepia

Un arroz de los de toda la vida, hecho en cazuela y con chup chup, como todo lo bueno de esta vida. Ya verás que pasada de sabor tiene! Ingredientes: 400g. arroz 1/2 conejo troceado 200g. costilla de cerdo troceada 4 salchichas troceadas 2 cebollas 3 ajos 3 tomates maduros 1 pimiento rojo aceite y sal picada: hebras de azafrán 1 ajo perejil Doramos la carne en una cazuela amplia, y la reservamos. ...

"Mar y montaña" nos ha pedido este mes el reto de La Cocina Typical Spanish. Así que aquí vengo yo con las albóndigas con sepia y guisantes, unos de los platos denominados "Mar y Montaña", ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. El origen del plato es muy frecuente en la gastronomía popular de los pueblos de la Costa Catalana. Siendo un plato de los que se preparan ...

Un buen plato de verduras variadas con sepia, hace una combinación con lo tradicional, lleno de sabor, con poca grasa y saludable. Una de las principales características de las verduras y hortalizas, es que son nutritivas y saludables. Las verduras a demás de ricas en vitaminas, minerales y fibra, aportan pocas calorías y antioxidantes. Por estos motivos, son fundamentales para nuestra salud. Ing ...

Completísimo plato, que lleva de todo y todo rico. Es muy facilito de hacer, sorprendente por la mezcla de sabores y es un plato único que cunde mucho. Si os animáis a probarlo, ya veréis que rico TRADICIONAL Ingredientes: 300g. arroz bomba 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cta. pimentón 1 cta. azafrán 2 ajos 2 morcilla 100g. tomate triturado 1l. fumet de pescado 1 vaso de vino 2 sepias medianas 300g. ...

Hoy te enseño a preparar un guiso o plato de cuchara ideal para estos días fríos y lluviosos, unos deliciosos garbanzos con sepia y que también nos van a venir ideal para los días de semana santa que tenemos a la vuelta de la esquina, una receta fácil y además económica, que más podemos pedir!! INGREDIENTES: para 4 personas -240 grs de garbanzos -1 hoja de laurel -1/2 pimiento rojo -1/2 pimiento ...

Por su sencillez y con pocos ingredientes hacemos un plato para chuparse los dedos y sino hacer la prueba... Tomar nota... Ingredientes: 1 kg ternera 250g guisantes o congelados 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates maduritos c/s sal c/s pimienta negra molida 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen 1 cda harina c/s patatas fritas Elaboración: Poner una olla en el fuego con un buen chorro de a ...

Guiso de sepia con patatas y guisantes Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión. Ingredientes para 4 raciones 1 sepia negra de aproximadamente ¾ de kilo 45 gr de aceite 1/2 cebolla rallada o picada en trocitos bien pequeños. 3 cuc ...

Ingredientes sepia con guisantes y gambas para 3 personas: 4 sepias pequeñas, 80 gr. de guisantes, 100 gr. de gambas arroceras, 1/2 escaloña, pimienta blanca molida, brandy, sal y aceite. La receta de sepia con guisantes y gambas, es un plato sencillo y muy sabroso. Puede resultar un segundo plato o un entrante para compartir. La sepia puede ser sustituida por calamares, en caso se quiera cambiar ...

Un plato muy típico de Menorca es la sepia con guisantes,"sepia amb fesols". La sepia es un molusco perteneciente a la familia de los cefalópodos, del griego Cephalopoda (hephalé:cabeza y podós,pie, pies en la cabeza ), igual que el pulpo,el calamar, el choco. Ya era muy utilizada en la gastronomía en la cuenca mediterránea en la Antigüedad romana,consideraban su carne como altamente dig ...

Muy buenas cocinillas. Este plato de hoy es con mucho sabor, unos guisantes guisados con sepia, es un poco la manera de camuflar los verde con algún ingrediente sabroso. Los guisantes son legumbres, para los niños y los jóvenes es verdura, como les cuesta que coman verdura. Pero este no mi caso, en casa somos todos adultos y no hay problemas. Este guiso de guisantes tiene un sofrito de tomate, ceb ...