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Puré de patatas con alubias o jacket potato sin jacket

Hola!!!

Hoy traigo una receta de legumbres, mejor dicho, una forma diferente de comer legumbres. Esta receta está basada en el plato inglés llamado Jacket potato, que consiste asar una patata, rellenarla de alubias con tomate, añadir queso y gratinar. 
Yo he modificado un poquito la receta y creo que el resultado es superior. Te dejo el  vídeo para que veas en 2:30 minutos como prepararla paso a paso.


Ahora te dejo los ingredientes por persona

Ingredientes

Patata
Alubias con tomate 
Queso
Mantequilla
Sal
Cebollino

Preparación
1- Primero se prepara un puré de patata 
2- Después se añaden las alubias con tomate
3- A continuación se añade el queso rallado
4-Por último, se gratina todo y se decora con cebollino

Y este sería el resultado final de nuestro delicioso plato :D

Fuente: Las recetas de Midori


Esta receta es súper sencilla de preparar y es una forma diferente y original de comer legumbres, pero hoy no sólo te propongo esta receta, sino que te voy a proponer dos recetas más para completar un delicioso menú.

Como segundo plato te propongo un pollo con setas que prepara Mayte del canal, Las delicias de Mayte no sólo es una receta muy rica, también es muy sencilla de preparar, los ingredientes que necesitamos son: pollo, setas, cebolla, ajo, vino blanco, agua, arroz, pimienta y sal. La preparación es sencilla,  en primer lugar se dora el pollo, a continuación se prepara una salsa con el resto de ingredientes y se acompaña con el arroz salteado. Te dejo el vídeo para que no te pierdas ningún paso.



El postre que te voy a proponer es ligero y delicioso y nos lo presenta Pilar del canal Postres Originales, la receta es un Pudin de chia con mandarina, es súper rico y muy muy fácil de preparar. Empezaremos con los ingredientes necesarios, leche, semillas de chia, mandarinas, copos de avena, edulcorante. Ahora vamos a ver la preparación, lo primero es hidratar las semillas de chia con la leche.  Para montar el postre, se alternan capas de chia con gajos de mandarina y con los copos de avena. No te pierdas el vídeo para que veas lo fácil que es de preparar.



Espero que te haya gustado mi propuesta de menú, ahora te dejo mi canal de Youtube y mis redes sociales por si quieres seguirme :D

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