Puré de alubias

La receta de hoy es ideal para las personas a las que no les hace mucha gracia las legumbres. Esta manera de comerlas en puré se hace más llevadera y esta deliciosa. Esto le suele pasar a los niños, si tienes hijos y les pasa esto no dudes en hacer este puré ¡seguro que les gusta! Ingredientes (para 4 personas) 30 gr de alubias blancas 30 gr de alubias rojas 30 gr de lentejas 30 gr de habas 1 cebo ...

Ingredientes para 6 personas 400 gr de alubias a tu gusto (redondas, pintas, verdinas ?en la foto?, rojas…) 1 patata mediana 1 zanahoria 1 puñado de judías verdes 1 tomate rojo, media cebolla y 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 1 cucharada de pimentón dulce Media cucharadita de comino molido (opcional) Sal, pimienta y aceite de oliva 1 clavo de olor Elaboración ...

Ingredientes: Un kg de cuello de cordero limpio de grasa y en trozos 4 cucharadas de aceite 250 gr de cebolla picada 250 gr de zanahorias en rodajas 2 puerros pequeños en rodajas 2 tallos de apio en rodajas 400 gr de tomates, pelados y picados una cucharadita de hiervas aromáticas sal, pimienta negra molida 250 gr de alubias blancas puestas a remojo durante toda la noche 1/2 l de agua Preparación: ...

Sopa de alubias blancas con verduras, como apio, puerro, calabacín, etc. Una receta sana y con mucho sabor, gracias al pistou de albahaca, ajo y aceite de oliva. Ingredientes 3 cdas. (45 ml) de aceite de oliva 100 g de puerros, en dados 80 g de cebolla, en dados 100 g de zanahoria, en dados 100 g de calabacín, en dados 50 g de apio, en dados 1,5 litros de agua 50 g de judias verdes, en trozos de 2 ...

Es importante que el romero, tomillo y laurel estén frescos para aportarle a esta receta todo su aroma, la lenta cocción en el horno deja muy tierna la carne y las hortalizas. Es una receta sencilla pero has de disponer de horas para su elaboración. INGREDIENTES - 250 grs de alubias pintas en remojo desde la noche anterior. - 800 grs de aguja de cerdo - 1 cebolla grande troceada - 2 tallos de ...

Alubias con costillar ; Ingredientes; 300g alubias en remojo (el día anterior), una rama apio (opcional) una zanahoria, dos hojas laurel, dos dientes ajo, una patata, un trozo de costillar u otra carne con hueso, ponemos todos los ingredientes en crudo menos las alubias, apenas empiece a hervir añadimos las alubias, rompiendo el hervor dos veces (se hace añadiendo agua fría esperamos y cuando vuel ...

Hace tiempo, Katy Sánchez ( katy-parahincareldiente ) publicó una crema de alubias que había hecho a sus nietos con un resto de potaje. Ya sabéis que las recetas de aprovechamiento me encantan y que siempre digo, que aprovechar los restos en la cocina , es de ser buen cocinero y de buena educación. Katy hizo una espléndida receta, pero como en aquel momento no tenía restos y me pareció una buena ...

Buen plato el de hoy. Se conoce que las alubias a día de hoy se conocen más de 200 variedades con formas y colores diferentes, para absolutamente todos los gustos. Como de buen seguro sabrás, las más comunes son las blancas, verdes y rojas, siendo de hecho las que se utilizan a la hora de preparar platos tradicionales en prácticamente todo el mundo. Las alubias se encuentran dentro de aquellas leg ...

Ingredientes: (sale para seis comensales , a mi siempre me gusta tener fondo de congelador...) 2 ajos 110 gr puerro ó cebolla 100 gr pimiento rojo 100 gr pimiento verde 70 gr aceite oliva 1 hoja de laurel 900 agua 500 gr patatas chascadas 1 + 1/2 cta de sal punta de cta nuez moscada un pellizco de comino 1 cta pimentón dulce 120 a 160 gr espinacas congeladas en porciones ( la cantidad según mas t ...

Estamos teniendo mucho frío, y la comida de cuchara siempre apetece para ayudarnos a entrar en calor. Este guiso de sepia con alubias blancas y mejillones es sencillo, también nos ofrece cremosidad y sabor. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. 300 GR DE SEPIA. 200 GR DE MEJILLONES. 1 CEBOLLA. 1 DIENTE DE AJO. 200 GR DE TOMATE TRITURADO. UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN. 1/2 VASO DE VINO BLANCO. SAL Y PIMIENTA. 2 ...