Ternera con salsa de ostras



Nueva receta oriental, esta vez, la escusa para probar la salsa de ostras que recientemente he adquirido. Como no hay plato más típico con esta salsa, mejor manera de probarlo imposible



Una de las cosas que más me gustan de este tipo de cocina, es que a parte de ser salteados que resultan bastante más ligeros que cualquier guiso, son super rápidos de hacer y muy sanos, ya que abundan las verduras y la carne practicamente a la plancha


INGREDIENTES:

250gr de ternera cortada a cuchillo en finas tiras

medio pimiento verde y rojo en tiras

1 zanahoria en tiras

media cebolla en juliana

1 punta de jenjibre fresco

3 dientes de ajo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de miel

medio vaso de caldo de ave

3 cucharadas de agua con 1 cucharada de harina de maíz

sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Primero marinaremos la ternera con la salsa de soja, al menos por media hora
Salteamos las verduras, haciendo primero la cebolla, luego la zanahoria y los pimientos, todo lo justo para que queden al dentes. Retiramos, y añadimos el ajo y el jenjibre machacados en el mortero. Dejamos hasta que doren, y retiramos inmediatamente, para añadir la ternera escurriéndola al máximo de la salsa de soja. Cuando veamos que empieza a cambiar de color, añadimos las verduras de nuevo, caldo de ave, miel, la salsa de soja y de ostras removiendo bien. Por último, agregamos la maicena disuelta en el agua para espesar la salsa, probándola y agregando sal y pimienta si fuera necesario


Un resultado exquisito que se puede acompañar de lo que os guste, tanto arroz, como fideos chinos, nuddels o lo que os apetezca


Un mes más, utilicé en la receta un producto de la cajita Degustabox de Enero, la miel Mil flores. Es un producto bastante conocido por mí que no dejaré de usar porque a parte de ser de calidad, me encanta el práctico envase.
Os dejo mi código para que vuestra primera caja os salga a un precio de 9,99e en vez de 14,99e: PN9GU
Animaros a probarla!!


Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía española para explorar una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo: el famoso pincho Gilda. ¿Estás listo para un viaje culinar ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

carnes internacional ternera ...

Buenos dias cocinillas! Comenzamos semana lluviosa... aixxx que primavera más tristona estamos teniendo no?? A mi, si hay algo que siempre me levanta el ánimo es una buena comida en buena compañia y a vosotros? Y si puede ser comida asiatica mejor que mejor! Hoy os traigo uno de los platos de los restaurantes chinos por antonomasia, muy fácil de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar. I ...

recetas de primeros alergia a la proteína de la leche de vaca almuerzo ...

En un blog en el que predomina la comida tradicional y de mercado parece que no pega demasiado este plato que nos suena y viene de oriente y que todos hemos probado en los restaurantes chinos o? ¿hay quién aún no se ha atrevido? Pues hay cosas más raras que, además, comemos todos los días y por otra parte estos restaurantes sirven algunas delicias como esta que merece la pena probar. De verdad qu ...

Carnes carne oriental

En casa nos encanta la comida oriental, y prefiero prepararla yo misma sabiendo los ingredientes que contiene. Ya he subido recetas anteriores como https://cookimagineblog.com/2019/08/16/tallarines-fritos-con-gambas/ ,https://cookimagineblog.com/2017/11/27/tallarines-tres-delicias/, https://cookimagineblog.com/2017/05/01/ternera-en-salsa-picante/ etc. En esta ocasión he preparado un plato tradicio ...

comida china recetas ternera recetas ternera facil ...

Ternera con Salsa de Ostras Ternera con Salsa de Ostras, es una receta de la cocina asiática, típica de los menús de cualquier restaurante chino. Ingredientes Filetes de ternera Zanahorias Cebolla Pimiento verde Champiñones Apio Ajo Jengibre Salsa de soja Salsa de ostras (la puedes encontrar en cualquier tienda especializada en comida asiática o en las grandes superficies en la sección de cocina ...

recetas de primeros salado ternera ...

Sandra Novo La receta de hoy es de esas que son sencillas pero resultonas, se trata de un plato de ternera con salsa de ostras muy aromático. Los ingredientes son simples, carne de ternera y vegetales clásicos de un guiso, zanahoria, pimientos, cebolleta y ajo. La única peculiaridad es la salsa de ostras, la salsa de soja y el jengibre, pero hoy en día es cada vez más fácil encontrar productos or ...

Carnes carne en salsa de ostras cocina china ...

Todo un clásico de la cocina oriental, en tu mesa fácilmente Receta sencilla de Ternera en salsa de ostras. Es pronunciar este nombre y trasladarnos con la imaginación hasta el restaurante oriental favorito. Yo la he hecho de un modo muy sencillo, sin más acompañamiento que unos arbolitos de brócoli que le van fenomenal. pero si quieres añadirle más cosas, te sugiero. cebolla, bambú e incluso pimi ...

cocina internacional olla gm

Los que seguís habitualmente este blog sabéis que de vez en cuando me gusta adaptar recetas de otros países a mis robots de cocina. El arroz tres delicias, el pollo al limón y el cerdo agridulce forman ya parte de nuestros imprescindibles cuando decidimos montar una comida temática en casa. Y ahora le sumamos esta rica receta de ternera con salsa de ostras. Os recomiendo que cuando encontréis en s ...

recetas de segundos comida china

Hoy se me ha antojado comer comida china y no me apetecía pedirla en el restaurante...me gusta mas hecha en casa...por eso he decidido hacer esta ternera en salsa de ostras, es un plato muy clásico en los restaurantes chinos tanto como los rollitos de primavera o el pollo al limón o los chop suey...y muchos otros que podéis encontrar en la sección comida china de este blog. Son tan fáciles de coci ...

Segundos platos Tapas Albóndigas de ternera ...

Os preguntaréis unas albóndigas de ternera en salsa de ostras, pues sí. Y he de reconoceros que están muy buenas. La salsa de ostras se usa mucha en la comida china, y su plato típico es ternera con bambú en salsa de ostras, entre otras muchas. Cuando hago albóndigas intento hacer una gran cantidad, para congelar y otras para comer en el momento. Indicaros que se pueden congelar y descongelar sin ...

recetas de segundos ... de cocina internacional ... de ternera ...

Hoy tenemos uno de los platos más famosos de la cocina china, la ternera en salsa de ostras. La verdad es que no sabía muy bien que ingredientes escoger para acompañar la carne, ya que hay infinidad de variantes de esta tradicional receta, aunque todas comparten la misma base y están deliciosas. Aquí os dejo mi propuesta. Casi todos los ingredientes de esta receta los tenemos a mano habitualmente: ...