Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

El laboratorio I+D de Sorginaren pertza ubicado en Ávila, después de mucho lucubrar, preparó esta receta para el blog y sólo con ver la foto, esta semana cae seguro para cenar.

Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- 300 grs. de bacon
- Queso de cabra
- 3 huevos
- 250 grs. de nata (crema de leche)
- Miel
- Sal
- Pimienta negra

En una sartén ponemos a caramelizar la cebolla con la miel, reservamos. Picamos el bacon y lo pasamos por la sartén. Una vez esté doradito añadimos la cebolla caramelizada y el queso de cabra en rodajas. El queso se funde y queda todo ligado.

En un bol, batimos los huevos, añadimos la nata (crema de leche), una pizca de sal y pimienta. A continuación vamos añadiendo los ingredientes de la sartén para unirlo todo.

Cubrimos de hojaldre el molde donde vayamos a hacer la quiche, pinchamos con un tenedor para que la masa no suba, añadimos la mezcla del bol y horneamos durante 20-25 minutos a 200º.


Mil esker Iñaki
Fuente: este post proviene de Blog de Silvitxu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buscando buscando, encontré por internet esta receta de magdalenas super super esponjosas en el blog de Mi rincón de recetas que la tunee un poquito y ha sido un éxito en casa, llevan días pidiendo q ...

Esta es la tarta futbolera que me ha tenido entretenida esta mañana, nada 5 horitas, pero la cara de felicidad de los niños en la merendola, no tiene precio! Lleva tres planchas de bizcocho genovés, ...

Ideal para el verano, para evitar disgustos y poder llevarnos una rica ensaladilla o unos sandwiches vegetales si salimos a pasar el día fuera. Queda muy rica y fina y nada tiene que envidiar a la may ...

Hacía mucho que me apetecía hacer un risotto casero, así que hoy me he puesto manos a la obra y ha sido todo un éxito! Ingredientes para 4 personas:- 360 grs. de arroz- 1l. de caldo de verduras- 300 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bacon cebolla caramelizada ...

Como tenía unas hojas de pasta brick en el frigorífico que se me iban a caducar pronto, rebusqué en la despensa para ver qué podía hacer con ellas y este es el resultado. Como siempre os digo, coger la idea y luego este tipo de pasteles lo podéis rellenar casi con lo la combinación que más os guste. Con la pasta brick podéis hacer muchas cosas, pero sólo tenéis que tener cuidado en que no se os se ...

Masas y panes pizza pizza casera ...

Hoy cenamos pizza de bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada, hacía tiempo que no comíamos pizza casera y me apetecía regalársela a mi familia, como siempre pizza carbonara para mis pequeñas, pero para nosotros me apetecía cambiar y como andaba con antojo de queso de cabra se me ocurrió que combinada con bacon y cebolla caramelizada podía tener un buen resultado, el contraste del sabor fuerte ...

recetas de primeros bacon pastel salado ...

Después de las últimas recetas bajas en calorías, había que meter una receta de estas tipo "bomba", pero que están deliciosas y que de vez en cuando hay que hacer. Se trata de una trenza rellena, que se hace bastante rápido y queda muy vistosa después de pasar por el horno. Yo he utilizado masa para empanada de la comprada, pero también podéis hacerlo con masa de hojaldre o hacer vosotro ...

recetas de primeros

Otra idea para un quiché, de las muchísimas que hay, es esta combinación de ingredientes...bacon, cebolla y queso de cabra. En esta ocasión, las rodajas de queso rulo de cabra, marcan las raciones...en este caso, de este quiché se pueden sacar 8 buenas raciones. Ingredientes: - 1 paquete de pasta brisa - 3 huevos - 1 vaso de nata líquida para cocinar - 2 cebolletas - 2 lonchas de 2 cm de bacon ahu ...

general

Ingredientes (para 4 unidades) Lamina de hojaldre. 1 queso de cabra de rulo pequeño o 4 rodajas de rulo grande. 100 g Cebolla caramelizada (ver mi receta) Preparación Precalentar el horno 180º 20 minutos. 1. Estirar la masa de hojaldre con el rodillo. Cortar 4 trozos. Darle forma al gusto (cuadrado, redondo). 2. Colocar 2 rodajas de queso sobre cada hojaldre. 3. Cubrir el queso con mermelada c ...

recetas de primeros pastas y huevos verduras ...

La recompensa de una buena acción es haberla hecho. SENECA Un plato original, delicioso y acompañado de una ensalada, además, completo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 lamina de hojaldre. -150 gr. de queso de cabra. -3 cebollas medianas. -3 cucharadas colmadas de azúcar moreno. -1/2 vasito de vinagre balsámico. -Mantequilla para el molde y aceite. PREPARACIÓN: Cortar la cebolla en juliana fina ...

recetas de primeros carne cocina

Hoy vamos a preparar una tarta salada o quiche, eso sí, no apta para consumo si os encontráis en plena operación biquini o vuestro estómago es delicado. Ya veis que los ingredientes no son precisamente bajos en grasa ni calorías, pero un capricho es un capricho, y como dicen por ahí, una vez al año no hace daño. INGREDIENTES: 1 lámina de masa quebrada 3 huevos 300 ml. de nata 1/2 cebolla 130 gr ...

Al Horno Cena Romántica Hojaldre

Para 2 personas Tiempo de preparación: 40 minutos Este Hojaldre de queso de cabra y cebolla caramelizada es una idea estupenda para preparar una cena rápida. Necesitas pocos ingredientes y lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos. Verás qué puntito más rico de dulzor le da la miel. Yo lo he preparado con una masa de hojaldre comprada por no invertir demasiado tiempo en preparar la receta, pe ...

recetas de primeros recetas cebolla caramelizada ...

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un r ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un ...