INGREDIENTES:
1 paquete de pasta brisa
2 zanahorias
2 puerros
1 cebolla grande
1 pimiento verde
250 gr. de champiñones
2 huevos
250 ml. de nata (crema de leche)
1 calabacín
pimienta
aceite
sal
ELABORACIÓN:
En un molde ponemos las masa y la hacemos a 180º hasta que comience a tener color. Reservamos.
Picamos las verduras y las ponemos en la sartén con un poquito de aceite. Las freímos un poco y salpimentamos, en una fuente batimos los huevos y añadimos la nata (crema de leche), lo mezclamos y se lo echamos a las verduras mezclamos y añadimos por encima a la masa.
Encima ponemos queso rallado y lo metemos en el horno unos 25 minutos o hasta que esté dorado.