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Receta: Crumble de manzana

El crumble es un postre originario de la cocina inglesa. Se puede preparar con diversas frutas: ciruelas, melocotón, pera, fresa... y hoy hemos decidido hacerlo de manzana.

CRUMBLE DE MANZANA


Ingredientes


1 kg de manzanas
130 g de azúcar
160 g de harina
80 g de mantequilla fría
Canela en polvo
Preparación


Lava las manzanas, pélalas y pícalas.
Echa la manzana picada en el molde y añade 30 g de azúcar y una pizca de canela.
En un recipiente mezcla la mantequilla con la harina y el resto del azúcar hasta formar una masa arenosa.
Cubre el molde sin presionar e introduce en el horno a 180º C durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado.
Acompaña con yogurt griego, nata montada (crema de leche) o helado y decora con frutas.

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