Receta de bizcochitos de chocolate - minibundtcakes

Hola, ya se que hace calor para encender el horno, pero hace unos días fue mi cumple y preparé algunas delicias para comer durante los tres día que duró la celebración...es que 50 años no se cumplen todos los días y aprovechando que no trabajaba festejamos viernes, sábado y domingo, ja, ja, ja.

Le había echado el ojo a esta receta de bizcocho de chocolate del blog La taza de loza de mi amiga Patty y aproveché tan señalada fecha para hacerlo en versión mini...Yo por tamaña delicia enciendo el horno aunque me derrita, mmm...



Ingredientes para el bizcocho:

180 gr. de harina común

10 gr. de levadura química (polvo de hornear)

160 gr. de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

180 gr. de aceite de girasol

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharadas de cacao sin azúcar (uso marca Valor)

3 huevos

70 gr. de leche

Precalentamos el horno a 200º.

Separamos las claras de las yemas. Reservamos.

Ponemos en un bol la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato, agregamos las yemas, el aceite y el azúcar. Batimos bien y añadimos la leche a temperatura ambiente, el cacao y la esencia de vainilla. Volvemos a batir hasta integrar bien. En otro bol batimos las claras a nieve y las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Volcamos la masa en los moldes individuales, llenando sus 2/3 partes. Cocinamos a 180º durante 20/22 minutos o hasta que comprobamos que están cocidos pinchando con un palillo y si éste sale limpio, ya están listos.



Retiramos del horno, dejamos enfriar 5 minutos en los moldes y desmoldamos sobre rejilla para que se enfríen totalmente.

Ingredientes para la cobertura:

2 cucharadas de dulce de leche (usé el repostero de Mardel)

1 cucharada de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)

Chocolate rallado

Mezclamos en un bol el dulce de leche y la nata (crema de leche) y decoramos los bizcochitos. Espolvoreamos con chocolate rallado. Utilicé el repostero porque es el que tenía en casa, pero podemos usar el dulce de leche normal y queda igualmente rico.



Podemos hacer el bizcocho en un molde de 22 cm. de diámetro y lo cocinamos durante 30 o 35 minutos.



El bizcocho queda muy esponjoso y combinado con la crema de dulce de leche y nata (crema de leche) es in-des-crip-ti-ble...

Pueden seguirme en Instagram, Pinterest, facebook y Twitter.

¡Hasta la próxima!

¡Sean felices!



Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una deliciosa receta de ñoquis rellenos que combina tres ingredientes deliciosos, pasta, verdura y queso, mmmm... En casa siempre tirunf ...

¡Hola! Hoy le toca el turno a una recopilación de recetas con macarrones, esa pasta seca tan socorrida que no falta en ninguna casa porque siempre nos resuelve una comida rápida y rica. Gusta a niños ...

¡Hola! Hoy aprenderemos a preparar un rico pan integral con queso bastante sencillo de preparar. Me gusta mucho saborizar mis panes y en este pan integral con queso lo hice agregándole dados de queso ...

Hola, aunque por el hemisferio norte ha comenzado el otoño hace varios días, por el sur de España no había asomado la naríz hasta hace dos días, que ha llovido todo el día y la temperatura ha bajado u ...

Recomendamos

Relacionado

receta de pastel de nectarinas receta de tarta de pelones recetas con frutas ...

Hola, aunque hace calor para encender el horno, yo no puedo vivir sin usarlo y más si es para disfrutar de una delicia como este pastel de nectarinas que en argentino se llama "tarta de pelones", es tannnnnn rica y tannnnn fácil que no me pude resistir a hacerla y mucho menos a comerla, ja, ja, ja... La receta la vi en una revista Cocina Fácil y la hice exactamente igual, quedó fabulosa ...

recetas postres cupcakes cupcakes de dulce de leche ...

¡Hola! Esta es la primera entrada que publico desde mi nuevo ordenador, llevo más de seis meses publicando desde un cíber o desde el ordenador de mi hijo, así que la receta debía ser como para celebrarlo a lo grande, así que no se me ocurrió mejor idea que publicar estos cupcakes de dulce de leche con nueces de pecan, con cobertura de ganache con dulce de leche...¿es Too Much?, si, pero la ocasión ...

recetas postres bizcochitos de anís recetas argentinas ...

¡Hola! Hoy les traigo la propuesta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada y en el que elaboramos recetas de un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50. Estos bizcochos de anís los conocemos como Bay-biscuits y en casa eran un clásico cuando mi hijo era pequeño porque le encantan, pero se los hacía de vainilla o de limón, porque el aní ...

bizcocho de limón recetas de bizcocho recetas dulces ...

Hola, hoy les traigo esta tarta deliciosa que preparé para el cumple de mi hijo, que adora las tartas sencillas, pero siempre deben ser de vainilla o limón, con dulce de leche, merengue y chocolate. Es la tarta número 28 que hago para él y adoro escucharlo cuando come un trozo: mmmmm, ohhhh, qué buenaaaaaa, puaaaaaaa...son los sonidos que salen de su boca y yo levito de felicidad, ja, ja, ja... I ...

Bizcocho ligero Cheesecake de Frambuesa Frambuesas ...

¡Buenos días a todos! Os preguntaréis porqué últimamente publico tan pocas recetas, pues os lo voy a decir: ¡¡Estoy haciendo un curso de repostería!! ¡Siii,! ¡Por fin, mi sueño hecho realidad! No es un curso cualquiera, es un gran curso, de esos que duran seis meses y que acabas "sabiendo hasta latín". Ja,ja,ja. Por eso estoy tan liada que no encuentro tiempo de publicar. Sigo haciendo ...

cinnamon rolls pan casero Receta de rollitos de canela ...

Hola, hoy disfrutamos de estos cinnamon rolls o sea, rollitos de canela que son muy fáciles de hacer y quedan tan buenos, que mientras los comes te rechupeteas los dedos para no desperdiciar ni una miga, ja, ja, ja... Según Wikipedia, los rollos de canela fueron creados en 1.920, aunque ya era conocido en el s.XIX y su orígen es incierto pero se cree que provienen de Suecia o Finlandia y hoy es u ...

dulce de leche Hojaldre hojaldre de banana y dulce de leche ...

Hola, les traigo una receta muy fácil, muy rica y muy rápida...no se puede pedir más. Sólo necesitamos hojaldre, banana y dulce de leche (lo que pone el título del post, ja, ja, ja) y obtendremos un postre delicioso. Ingredientes:1 lámina de hojaldre (plancha) 3 o 4 cucharadas de dulce de leche (usé dulce de leche Mardel) 2 bananas 1 huevo batido para pintar azúcar glas (impalpable) para decorar ...

cuadraditos de arándanos recetas con arándanos recetas dulces ...

Hola, hoy toca disfrutar de la receta del Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes viajamos a un país europeo para conocer su repostería. Maika de Dulce pecadilla eligió como destino Croacia y yo encontré estos cuadraditos con arándanos tan fáciles y tan ricos que ni me lo pensé. Lo único difícil es el nombre impronunciable que tienen, ja, ja,ja... ...

Hola, hola tenía yo ganas de recuperar esta receta y digo recuperar porque estas trufas ya las hacía yo allá por los 90 ja, ja, ja, tal cual os lo cuento, mi amigo Pere se metió de cocinero en un bar y como la cocina era muy limitada les hacía yo los postres en casa, así que el viernes por la tarde cargaba el coche con pan de calatrava, puding de café y sobretodo mis trufas que triunfaban mogollón ...

cheesecake cheesecake de mango y moras cheesecake sin horno ...

Hola, hoy traigo esta tarta de queso deliciosa que preparé para mi cumple que fue ayer, día 22 y como cumplí 50 tenía ganas de homenajearme con esta cheesecake fresquita...Adoro las tartas de queso y lo que más me gusta es que en verano las preparo sin horno y en invierno las hago cocidas, manías que una tiene, ja, ja, ja... Ingredientes para la base de galletas: 200 gr. de galletas María Integra ...