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Receta de bizcocho con piña caramelizada

Receta de bizcocho con piña caramelizada

Receta de bizcocho con piña caramelizada ,historia:


Estamos ante una receta que si miramos la foto podemos pensar que eso es difícil de hacer y nada mas lejos de la realidad. Solo tiene un defecto,  es adictivo y no paras de comer hasta que se acaba.El utilizar piña es porque de las frutas en almíbar es la que mas aguanta el tiempo que tiene que pasar en el horno sin desintegrarse y porque no decirlo, cuando desmoldas queda espectacular. Siempre podemos utilizar la imaginación para adornarla posteriormente con unas guindas coloradas, un toque de nata (crema de leche), eso ya es cosa vuestra. 

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Ingredientes



10 huevos medianos

16 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América)

400 gr. de azúcar

8 guindas rojas

400 gr. de harina

8 rodajas de piña en su jugo para cubrir el fondo del molde

100 gr. de caldo de piña

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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