Es una receta muy sencilla, pero te aseguro que el resultado es fabuloso. La lista de ingredientes que necesitas es:
4 filetes de hamburguesa, las que prefieras
2 huevos
50 g de pan rallado
50 g de queso parmesano en polvo
8 cucharadas de salsa de tomate, mejor si es casera
Mozarella rallada
Albahaca Mezclamos bien el pan rallado y el queso en polvo en un plato. En otro batimos los huevos. Pasamos los filetes de hamburguesa por huevo y la mezcla de pan con queso. Si queremos un rebozado aún más crujiente, repetimos el proceso. Ponemos a calentar el horno a 180º C. Colocamos las hamburguesas en una bandeja o una fuente para horno.
Horneamos durante 15 minutos hasta que el rebozado empiece a coger un tono dorado. Pasado ese tiempo sacamos la bandeja, cubrimos con un poco de salsa de tomate y queso rallado. Volvemos a meter en el horno 5 minutos más.
Sacamos del horno, espolvoreamos con un poco de albahaca picada y llevamos a la mesa cuanto antes. Podemos servirlos acompañados de una buena ensalada verde y tendremos un plato completo, ideal para cualquier día. ¡Y buenísimo!