comunidades

Receta de burguer Parmigiana

Las recetas que fusionan distintos estilos de cocina llevan mucho tiempo entre nosotros, aunque parezca que la cocina fusión es cosa de vanguardia. Las influencias italianas en Estados Unidos, por ejemplo, son una muestra de ello. Hoy quiero darle un homenaje a este tipo de cocina rizando el rizo y fusionando dos platos en uno solo. Un clásico de la cocina americana como son las hamburguesas con un estilo claramente italo-americano. De ahí ha surgido este burguer Parmigiana, o hamburguesa a la Parmesana para entendernos.
burguer parmesana

Es una receta muy sencilla, pero te aseguro que el resultado es fabuloso. La lista de ingredientes que necesitas es:


4 filetes de hamburguesa, las que prefieras
2 huevos
50 g de pan rallado
50 g de queso parmesano en polvo
8 cucharadas de salsa de tomate, mejor si es casera
Mozarella rallada
Albahaca Mezclamos bien el pan rallado y el queso en polvo en un plato. En otro batimos los huevos. Pasamos los filetes de hamburguesa por huevo y la mezcla de pan con queso. Si queremos un rebozado aún más crujiente, repetimos el proceso. Ponemos a calentar el horno a 180º C. Colocamos las hamburguesas en una bandeja o una fuente para horno.
burguer parmesana paso 1

Horneamos durante 15 minutos hasta que el rebozado empiece a coger un tono dorado. Pasado ese tiempo sacamos la bandeja, cubrimos con un poco de salsa de tomate y queso rallado. Volvemos a meter en el horno 5 minutos más.
burguer parmesana paso 2

Sacamos del horno, espolvoreamos con un poco de albahaca picada y llevamos a la mesa cuanto antes. Podemos servirlos acompañados de una buena ensalada verde y tendremos un plato completo, ideal para cualquier día. ¡Y buenísimo!

Fuente: este post proviene de Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas Joecas #Asaltablogs

Vuelve el último domingo de mes con el Asaltablogs. Para esta ocasión, el turno de asaltar le ha tocado a Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas, con recetas tan ricas como estas patatas Joecas, un ...

Ternera con judías verdes

Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Aunque no hace falta complicarse demasiado par ...

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales primeros platos segundos platos ...

Alucina con estas 10 recetas de hamburguesas para disfrutar con amigos

Las hamburguesas son deliciosas y a todos gustan, es una opción muy práctica para una comida o una cena y elaboradas en casa realmente resultan sublimes. SU origen se remonta entre el siglo XIX y XX, aunque resulta un tanto incierto, no se tiene certeza realmente del primer lugar donde se originó, lo que sí está claro es que nació de la necesidad de comer algo rápido y practico un trozo de carne e ...

recetas de segundos cocina colaboraciones ...

5 Hamburguesas diferentes

Hoy vengo un día más con 5 recetas muy útiles. La hamburguesa es un plato muy resuelto, pero no hay que estancarse en una sola forma de prepararlas. Aquí te traigo inspiración con estas 5 propuestas de hamburguesas diferentes! Para acceder al detalle de cada receta pincha sobre las palabras resaltadas en azul. Javier Romero de Cocina Familiar nos trae una Hamburguezza, ¿? pues te preguntarás que ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

Burguer Cangreburguer de Bob Esponja

Muy buenas mis queridos Recetuber@s seguramente que mil veces hayas visto a bob esponja en tv si es así te habrás fijado que ese singular personaje se dedica a hacer hamburguesas en el ''Crustaceo Crujiente'' , y que esas hamburguesas se llaman burguer cangreburguer, pues hoy te traigo la receta para que la ficción se haga realidad en tu cocina, ademas dejaras alucinados a los mas ...

primeros platos hamburguesas barbacoa ...

Cómo hacer hamburguesas caseras.¡A la barbacoa!

No hay nada con lo que disfrute más ahora que viene el buen tiempo que con una hamburguesa casera.Estos dias por aquí ya hace solecito y con días así me encanta sacar la barbacoa y disfrutar de una comida al aire libre.Y es que la comida al aire libre se disfruta más. Y por eso he decidido estrenar la barbacoa este año con una receta deliciosa que nos encanta:las hamburguesas caseras.Si bien es ci ...

Carnes Recetas Rellenos ...

Receta fácil de hamburguesa rellena con queso Cheddar 

Las hamburguesas caseras son la oportunidad de mostrar un festival de sabor. Las podemos hacer simples y que se destaquen por sí solas o combinar carnes, verduras o rellenarlas de queso y transformarlas en unas verdaderas Juicy Lucy. Al horno, parrilla, plancha o chapa, las hamburguesas son una forma cómoda de comer un rico sandwich de carne y sumarle mucho sabor con toppings extras. A nuestra rec ...

recetas de segundos

Hamburguesas gourmet de pollo.

Hamburguesas gourmet de pollo. Hola a todos... Las siempre deliciosas y estupendas hamburguesas, tal y como te las presento aquí, preparadas con filetes de pechuga de pollo, son verdaderamente un plato que no tiene competencia!!El toque de queso provolone y la cebolla morada le da un toque de sabor y color estupendo!! Ingredientes: 600 gramos de filetes de pechuga de pollo. 200 gramos de queso pr ...

Cocina fácil con Parmelia

Hamburguesa de queso y aguacate

Hamburguesa de queso y aguacate Hamburguesa de queso y aguacate Las hamburguesas siempre las asociamos con la comida rápida, los burgues y con “vete tú a saber de qué están hechas”, pero hoy en día cada vez crece más la tendencia de hacer nuestras propias hamburguesas. Así que aquí te presento una estupenda hamburguesa con queso y aguacate. En este tutorial vas a aprender a hacer ...

recetas de segundos

Hamburguesas especiales caseras

Bueno, tras una pequeña ausencia debido a un catarrazo (los viruses me habian tomado mucho cariño y no se querían ir), ya estoy de vuelta, espero que con fuerzas renovadas, no me venia mal un descansito jejeje. Traigo una nueva receta del libro de Nigella Lawson, que tiene recetas supergeniales, esta en concreto se ha convertido en una de nuestras favoritas en casa. Son unas hamburguesas muy sabro ...

general bocadillos sandwich y más. ...

Receta para niños: ¡hamburguesa de pescado!

Si a tus hijos les cuesta comer pescado, tienes la solución en esta receta. Si le pones el pescado en una deliciosa hamburguesa ni lo notarán, se parece mucho a una hamburguesa de pollo. Tiene los mismos ingredientes que una hamburguesa de carne, sólo que la carne es sustituida por filetes de pescado. Con este plato tus pequeños comerán muy sano y no les costará nada comer el pescado. Ingredientes ...

Comida Vegano garbanzo ...

Hamburguesa vegana

¡Hola! Como acabo sabréis ya acabo de inaugurar mi canal de youtube, y os quiero compartir aquí también la receta de la hamburguesa vegana; es una receta muy sencilla que como os explico en el video podéis utilizar como base para todas las combinaciones que queráis hacer. Existen hasta libros sólamente de hamburguesas veganas o crudiveganas así que imaginaos si podeis poneros creativos Os pongo a ...